Café

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Daisy Duquesnoy a repris le Hall des Artistes à La Guyonnière (moins de 2800 habitants) en Vendée

Cafés et Bistrots de village : aimés, réclamés mais trop souvent désertés

Chéris des Français, les bistrots de village souffrent paradoxalement depuis plus d'un siècle d'une raréfaction progressive due aux nouveaux modes de consommation et de...

mardi 28 juin 2022

La Brasserie Heineken de La Valentine à Marseille fête ses 150 ans

La Brasserie Heineken de La Valentine, à Marseille ouvre ses portes vendredi 24 juin 2022, de 9h à 16 h 30, à l’occasion de ses 150 ans et de la Moisson des...

jeudi 23 juin 2022

Le Nepalese Gimlet punch, élégamment servi à la Punch Room de l'hôtel The London EDITION

À Londres, un bar dédié au punch au coeur d'un hôtel de luxe

Entièrement dévolue à ce cocktail fruité, la Punch Room de l’hôtel The London Edition décline le punch sous toutes ses coutures, dans un décor évoquant les anciens clubs...

mercredi 15 juin 2022

Jean-Victor Hugeux, 30 ans, bien t'ouvrir Green Break, un bar qui mélange moments conviviaux et...

Dans le Nord, un bar invite à jouer au golf d'intérieur

Chez Green Break, située zone de l'Ecospace, les clients sirotent leurs rafraîchissements tout en pratiquant le golf indoor, grâce à des simulateurs.

lundi 16 mai 2022

Le Skybar Paris, au 32e étage du Pullman Paris Montparnasse.

Ouverture du Skybar Paris au sommet du Pullman Montparnasse

L’enseigne Skybar ouvre sa première adresse en France et en Europe, au 32e de l’hôtel Pullman Paris Montparnasse, à 115 mètres de hauteur. Le lieu est desservi par un...

mercredi 11 mai 2022

Dans les coulisses du concours du jeune professionnel du café

[Communiqué] Malongo a créé, il y a 35 ans, l’École du café, cherchant à valoriser ce savoir-faire unique, à transmettre et partager ses connaissances autour du café et à...

mardi 26 avril 2022

Le Social Bar a mis au point de nombreux outils pour créer de la convivialité.

Le Social Bar, laboratoire de convivialité

L'enseigne, qui compte actuellement quatre adresses en France, veut recréer du lien social dans les bars. Au menu : shifumi géant, défis ou 'afterworkless' pour les...

jeudi 14 avril 2022

La 3e édition du Paris Café Festival aura lieu du 14 au 16 mai 2022

Le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité est de retour, du 14 au 16 mai, au Cenquatre-Paris, dans le 19e arrondissement, pour une...

vendredi 8 avril 2022

Gwenaëlle Meyer remporte la Master Cup Cafés Richard

Le 9 mars, onze candidats d'écoles hôtelières en mention complémentaire bar ont défendu les couleurs de leur établissement à l'Académie du Café lors de la Master Cup Cafés...

vendredi 11 mars 2022

Un nouveau quartier d'affaires et de loisirs à Bourg-en-Bresse

Dans le cadre d’un appel à projets lancé par la mairie de Bourg-en-Bresse (Ain) en vue de la vente d’un terrain d’environ un hectare, un nouveau quartier va voir le jour,...

jeudi 17 février 2022

Prêt lance un abonnement café

La chaîne spécialisée dans le café vient de développer une nouvelle offre pour permettre à ses clients de consommer de manière presque illimitée ses boissons chaudes, pour 20...

jeudi 16 décembre 2021

À l'annonce de sa victoire, l'équipe du Connaught Bar lors de la cérémonie des World's 50 Best Bars...

Aux World's 50 Best Bars 2021, Singapour et l'Asie se détachent du lot

La cérémonie annuelle des World's 50 Best Bars a eu lieu le 7 décembre à Londres, dans une ambiance électrique. Pour la seconde fois consécutive, c'est le Connaught Bar à...

vendredi 10 décembre 2021

Voyage dans les bistrots de l'Ouest de Pierrick Bourgault

À lire : Voyage dans les bistrots de l'Ouest

Journaliste et photographe, Pierrick Bourgault a passé son enfance dans le café de son grand-père en Mayenne, à écouter les histoires racontées par les clients. Dans son...

vendredi 10 décembre 2021

Le sandwich spécial petit déjeuner, au top aux Etats Unis

Le petit déjeuner pour réveiller ses ventes et fidéliser ses clients

Développer une offre matinale permet d'augmenter ses ventes, tout en envoyant à ses clients un message très positif. Construisez-la en misant sur de valeurs sûres tout en...

vendredi 3 décembre 2021

La dernière campagne de l'Umih contre les dangers du GHB date de 2018.

Le mouvement 'Balance ton bar' fait tache d'huile

Violences, agressions sexuelles, GHB… Deviendrait-il dangereux de sortir le soir dans un bar ou une discothèque ? Les clients s'interrogent. Les jeunes s'inquiètent. Les...

jeudi 18 novembre 2021

Retour d'expérience : "J'ai fait renaître le café Ragey grâce au programme 1000 cafés"

Depuis le 13 août 2021, Audrey Vigouroux, 31 ans, rend heureux les 1 700 habitants du village de Chamboeuf (Loire). Bénéficiaire du programme 1000 cafés, qui contribue à...

jeudi 4 novembre 2021

En plus de se restaurer, il est possible d'adopter les chiens du Waf ou de mettre sont chien en...

Le Waf, premier café à chien d'Europe

Dans les rues pavées du Vieux-Lille se cache un café au concept original. Le Waf invite en effet les clients à profiter d'une collation en compagnie de chiens, pouvant être...

jeudi 21 octobre 2021

Jean-Marc Borello (1000 Cafés, groupe SOS) : "Nous souhaitons soutenir les indépendants"

Avec son action 1000 Cafés, lancée en septembre 2019, le groupe SOS a pour objectif l'ouvertures de cafés multiservices dans des zones rurales. Aujourd'hui, la mission...

jeudi 7 octobre 2021

Clémentine Labussière a remporté le Championnat de France de Cup Tasters lors du sirha 2021.

Sirha 2021 : Les femmes dominent les concours de café

La boisson, et notamment le café, fait désormais partie des épreuves qualificatives de nombreux concours. Et elle a fait son 'show' du 23 au 27 septembre, sur le Sirha, à...

jeudi 30 septembre 2021

Le café « Équateur » © MICHELIN 2021 - Nicolas TROUILLARD

Michelin ouvre un café dans son siège clermontois

Dans son siège réaménagé, au coeur de Clermont-Ferrand, l'éditeur des fameux guides rouges vient d'inaugurer le café Équateur, ouvert au public, dont la terrasse se déploiera...

lundi 20 septembre 2021

Thomas Dennetiere, le co-gérant, a voulu créer un lieu de vie accueillant, ouvert à tous.

Chez Machine, le café-laverie lyonnais

Thomas Dennetiere et Grégoire Firtion ont ouvert un café atypique qui fait également office de laverie pour les clients. Un lieu où les clients peuvent boire un verre,...

mardi 13 juillet 2021

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : qualité et nouvelles prestations

Pour Christopher Terleski, président fondateur de la société C.H.R Conseils et Formations et auteur du SOS Experts 'Gagner en rentabilité en améliorant sa marge brute', les...

mardi 13 avril 2021

Comment et pourquoi se préparer dès maintenant à un retour à la normale : l'accueil