Concours

L'Euro 2016 au bar du Bristol : le Rendez-vous

Le 'Rendez-vous' donné par le bar du Bristol porte sur la boisson (un cocktail classique ou signature, ou deux bières) et quatre tapas salées : Tartine de foie gras, Tartine...

mardi 14 juin 2016

Euro 2016 : Welcome to... une campagne pour inciter les commerçants à jouer le jeu

L'Euro est un enjeu sportif et touristique. La France, indique Atout France, doit accueillir plus de 1,5 million de visiteurs internationaux entre le 10 juin et le 10...

mardi 14 juin 2016

Toulouse vise l'excellence pour l'Euro 2016

Les professionnels des CHR de la ville rose - qui accueillera quatre matchs - ont signé une charte de bonne conduite et de bienvenue avec la mairie et la CCI.

mardi 14 juin 2016

Les plateformes sommées de respecter la loi pendant l'Euro : Alain Juppé obtient le soutien de Matignon

Alain Juppé, maire de Bordeaux et représentant des villes hôtes de l'Euro 2016 a obtenu le soutien de Matignon pour imposer aux sites de locations de meublés en ligne le...

mardi 14 juin 2016

Le partenariat Abritel-Homeway avec UEFA/Euro 2016 ravive le débat sur la collecte de la taxe de séjour

Le site de location de vacances entre particuliers, Abritel-HomeAway (Groupe Expedia), a signé un partenariat avec l'UEFA pour l'Euro 2016, devenant ainsi fournisseur...

mardi 14 juin 2016

Un label Bière de France et bière artisanale de France bientôt en place

Brasseurs de France s'est réuni la semaine dernière en assemblée générale. L'association a annoncé qu'elle s'engageait dans un programme d'actions destiné à accompagner le...

lundi 13 juin 2016

Amaury Cepeda remporte le Grand Prix Havana Club

C'est un barman cubain qui remporté le 11ème Grand prix international Havana Club. Ils étaient treize finalistes, mais Amaury Cepeda a été le plus audacieux et le plus...

lundi 13 juin 2016

Première édition du concours Wok et plancha organisé par les disciples d'Escoffier Grandes Alpes

Yoann Chabanol, du lycée Lesdiguières de Grenoble, a convaincu le jury présidé par Yoann Conte.

vendredi 10 juin 2016

Pascal Coulon remporte le 4e trophée Gilles Vartanian

Les prix de ce concours qui récompense les professionnels du Nord-Pas-de-Calais ont été remis le 6 juin au Casino Barrière.

vendredi 10 juin 2016

Le marché de Rungis a été partiellement bloqué

Plusieurs centaines de manifestants contre la loi travail ont bloqué, ce matin, à partir de 3 heures, l'entrée principale du marché international de Rungis, créant ainsi...

jeudi 9 juin 2016

Deux établissements parisiens, Les Bains et le Hanoi Cà Phê, parmi les lauréats 2016 du Prix Versailles

Lancé en 2015, le Prix Versailles « distingue des architectes et propriétaires d'hôtels, de restaurants et de magasins particulièrement remarquables du point de vue de...

mercredi 8 juin 2016

Petit mois de mai pour la Côte normande

L'Hôtel de Paris, situé près de la plage, a rouvert pour la saison en février. L'établissement de 27 chambres, également réputé pour sa table, vient d'être racheté et...

mardi 7 juin 2016

Enjoy Brotteaux, une nouvelle marque lyonnaise

Une vingtaine de professionnels se sont regroupés afin de dynamiser ce quartier chic et commerçant.

lundi 6 juin 2016

La Belgique accueillera le concours du meilleur sommelier du monde en 2019

La candidature d'Anvers a été préférée à celle de la France qui avait misé sur Bordeaux avec le concours de Vinexpo. Une déception.

lundi 6 juin 2016

Au coeur des inondations : le témoignage de Jean Terlon, restaurateur à Longjumeau

Après la Seine-et-Marne, c'est à l'Essonne de subir d'importantes inondations. A Longjumeau ville du vice-président national des restaurateurs de l'Umih, Jean Terlon, l'eau...

lundi 6 juin 2016

Séverine Sagnet remporte la finale des Rencontres gourmandes de Vaudieu

Chargée de la table d'hôte et de l'école de cuisine de La Mirande, la jeune femme a conquis les membres du jury - dont Julien Roucheteau, le chef de La Table du Lancaster -...

lundi 6 juin 2016

Les rencontres professionnelles de la Fagiht le 13 juin

La Fagiht, (Fédération Autonome Générale de l'Industrie Hôtelière Touristique) réunit ses adhérents lundi 13 juin au Centre des Congrès Le Manège à Chambéry.

lundi 6 juin 2016

Comprendre le décret plage

Ce texte promulgué le 26 mai 2006 impose un certain nombre de règles aux exploitants d'établissements de plage. Explications.

vendredi 3 juin 2016

La Commission européenne livre ses préconisations pour une économie collaborative responsable

Jeudi 2 juin, la Commission européenne a publié « Un agenda européen pour l'économie collaborative » qui donne des orientations aux Etats membres « sur les modalités selon...

vendredi 3 juin 2016

La CPIH 49 devient l'Umih 49

La Chambre des professionnels indépendants de l'hôtellerie de Maine-et-Loire (CPIH 49) a voté à l'unanimité son rattachement à l'Umih. Le syndicat départemental portera...

vendredi 3 juin 2016

L'Umih de la Région Normandie est constituée

Trois questions à Philippe Lefèvre, président de la toute nouvelle structure : Umih de la Région Normandie

vendredi 3 juin 2016

Didier Chenet profite du Congrès des Maires pour interroger Axelle Lemaire

Didier Chenet, président du GNI, a profité de la présence d'Axelle Lemaire, Secrétaire d'Etat au numérique, au Congrès des Maires de France, pour aborder avec elle la...

vendredi 3 juin 2016

Rendez-vous snacking et gastronomie sur la Rambla de Barcelone

Quand la cuisine gastronomique rencontre le snacking : une cinquantaine de grands restaurants de Barcelone seront représentés sur la célèbre Rambla, la promenade centrale...

jeudi 2 juin 2016

L'Essenciel à Nice, 100e Maître restaurateur des Alpes-Maritimes

L'hôtel Splendid a fait le choix d'une restauration labellisée pour diversifier son offre et la faire connaître à une grande clientèle.

jeudi 2 juin 2016

Pourquoi le décret plage menace l'équilibre des établissements

Les professionnels des plages témoignent.

jeudi 2 juin 2016