Ils ont été 140 professionnels du bar à tenter de décrocher cette année le titre de Meilleur bartender de France (World Class Compétition). Et pour la première fois, une jeune femme remporte le challenge. Elle s'appelle Jennifer Le Nechet et travaille au Café Moderne (75011). Elle défendra en septembre prochain, à Miami, en Floride, les couleurs française lors de finale mondiale. Son cocktail, Sésame ouvre-toi a séduit pour sa subtilité, sa précision et son audace. La recette :
Sésame
ouvre-toi
4 cl Ketel One Citroen
3 cl Hydromel maison
1 cl Fino Sherry
5 gouttes d'huile de sésame
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