Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale, Sirha Green - le salon dédié à l'alimentation et au food service responsables, initialement prévu du 14 au 16 juin à Eurexpo, se réinvente et se tiendra du 6 au 8 septembre 2020, à La Sucrière à Lyon.
Trois jours de conférences et de masterclass accompagneront l’offre des exposants pour (re)penser et mettre en œuvre le food service de 2021.
"Il était pour nous impensable de ne pas être présent en septembre pour la relance. Mais il fallait le faire différemment, en choisissant un espace à taille humaine et en apportant tout notre savoir-faire pour permettre à des acteurs en plein questionnement de se rencontrer, de débattre et d’échanger", Marie-Odile Fondeur, directrice générale du Sirha.
