Yvelines

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Erwan Le Thomas (à gauche), et Antoine Gelly, le directeur de la restauration.

Erwan Le Thomas : l’artisanat au service de la gastronomie

À 37 ans, après avoir cumulé les expériences au sein des restaurants d’hôtels les plus prestigieux, le chef vient de prendre les commandes de la cuisine du restaurant La...

mardi 5 novembre 2024

Inauguration officielle du centre de formation Stelo Formation de Chanteloup-les-Vignes

Inauguration des nouveaux locaux de Stelo Formation à Chanteloup-les-Vignes

Le 8 octobre 2024, Stelo Formation a inauguré ses nouveaux locaux à Chanteloup-les-Vignes, en présence de Monsieur Pierre Bédier, Président...

mercredi 23 octobre 2024

La chambre Fontenelle, de l'hôtel Les Lumières, Versailles.

Les Lumières : un nouvel écrin de luxe à Versailles

Le nouvel hôtel du groupe 2L Collection allie luxe, bien-être et responsabilité écologique, le tout dans un cadre historique exceptionnel.

jeudi 8 août 2024

Le chef Jean-Baptiste Lavergne devant le restaurant La Flotille, à Versailles.

La Flottille, située dans le parc du Château de Versailles, se réinvente

La Flottille, le célèbre restaurant situé dans le parc du château de Versailles, dans les Yvelines, a rouvert le 1er juin après quelques...

mercredi 17 juillet 2024

Le Café-hôtel du bout du parc, à Versailles (Yvelines).

Le Café-hôtel du bout du parc, au cœur de la nature

Le bout du parc, c’est celui de Versailles et de son prestigieux château, et c’est dans cet environnement privilégié que le groupe Huttopia a...

jeudi 16 mai 2024

Concours « La meilleure recette de Yolin, la spécialité des Yvelines »

Organisé par l’association E.A.T (Entrepreneurs, Artisans, Territoire) présidée par Laurent Trochain, chef propriétaire du restaurant le Numéro 3 à Le Tremblay-sur-Mauldre,...

vendredi 26 janvier 2024

Le restaurant La Flottille (Versailles).

Le chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne signe la carte du restaurant La Flottille

Le chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne, installé à Versailles (78) (La Table du 11, le Bistrot du 11 et la Cave du 11), signera la carte du...

mardi 26 décembre 2023

Christian Le Squer à la Maison Fournaise

Situé en bord de Seine, ce restaurant atypique et chargé d’histoire a été le lieu de prédilection des impressionnistes à la fin du XIXème siècle, Maupassant, Pissaro et...

vendredi 27 octobre 2023

Le domaine du Montcel abritera le Dolce by Wyndham Versailles à partir de cet hiver.

Le Dolce by Wyndham Versailles ouvrira cet hiver

La marque Dolce Hotels and Resorts dévoilera, au dernier trimestre de cette année, le Dolce by Wyndham Versailles, tout nouveau 4 étoiles réhabilitant le domaine de Montcel,...

jeudi 17 août 2023

Lina Meziane remporte la sélection Ile de France du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny AOP

A l'occasion de la 18e édition du Concours du Meilleur Croissant au beurre d'Isigny A.O.P, la Sélection Ile de France a été organisée au sein du lycée Hôtelier de...

mardi 11 avril 2023

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