Thierry Conte nous a quittés C’est avec une profonde tristesse que nous apprenons le décès soudain, vendredi 14 août, à 59 ans, de Thierry Conte, chef étoilé au Camélia à Bougival et Maître Cuisinier de... lundi 17 août 2020
Résultats du challenge "Resto à la maison" du réseau EHV : Ecole hôtelière de Versailles lancé lors de la période de confinement Plusieurs challenges avaient été proposés aux élèves et apprentis du réseau de l'EHV (réseau de centres de formations en hôtellerie-restauration de l'académie de Versailles)... mardi 9 juin 2020
Continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes : un défi spécial confinement « Kiffe le printemps » Dans le cadre de la continuité pédagogique, un défi « spécial confinement » a été lancé par les professeurs de CSR à leurs élèves de 1ère bac pro CSR . Résumé des... mercredi 6 mai 2020
Coronavirus – COVID-19 : la continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville Laurent Nadiras webmaster du lycée Camille Claudel donne un aperçu des moyens déployés pour assurer la continuité pédagogique « Face à lépidémie de Coronavirus – Covid-19 et... jeudi 9 avril 2020
Continuité pédagogique au lycée hôtelier de Guyancourt : Lancement du challenge « Resto à la maison » Bertrand Chapel, professeur de services et commercialisation au lycée de Guyancourt décrit la mise en place de son challenge dans le cadre de cette période de confinement :... vendredi 27 mars 2020
Comment le lycée hôtelier de Saint-Quentin en Yvelines assure la continuité pédagogique à l'heure du Coronavirus A l’heure où les établissements scolaires ont fermé leurs portes pour ralentir l’épidémie, Jérôme Delprat proviseur-adjoint de l’établissement de Guyancourt, décrit les... mardi 17 mars 2020
Les riches "Journées Portes ouvertes" de l'École Hôtelière de Saint-Quentin en Yvelines résolument tournée vers l'international Ce sont quelques 1800 personnes qui ont pu visiter l’École Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines, regroupant le Lycée Hôtelier et le CFA Trajectoire.Les... mardi 10 mars 2020
Un écran numérique interactif en cuisine au lycée Camille Claudel Avec Laurent Nadiras, enseignant en pâtisserie et cuisine au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville, l'écran numérique intéractif a toute sa place dans les... vendredi 31 janvier 2020
La première édition du trophée aux couleurs de l'ANCRAH aura lieu à FERRANDI Jouy-en-Josas les 03 et 04 avril 2020 Le prochain trophée de l’ANCRAH (ex ANPCR), aura lieu à FERRANDI sur le site de Jouy en Josas (78) les 03 et 04 avril 2020. Ce concours est organisé par L’A.N.C.R.A.H.... mardi 21 janvier 2020
Repas de Noël version 2019 au restaurant d'application « La Promesse » du lycée Camille Claudel Tous les chefs professeurs, les professeurs de service et commercialisation, tous les élèves de la section hôtelière du lycée Camille Claudel ont réalisé pas moins de 220... lundi 23 décembre 2019