Yvelines

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Un écran numérique interactif en cuisine au lycée Camille Claudel

Avec Laurent Nadiras, enseignant en pâtisserie et cuisine au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville, l'écran numérique intéractif a toute sa place dans les...

vendredi 31 janvier 2020

L'A.N.C.R.A.H. (Association Nationale des CFA de la Restauration Alimentation-Hôtellerie)

La première édition du trophée aux couleurs de l'ANCRAH aura lieu à FERRANDI Jouy-en-Josas les 03 et 04 avril 2020

Le prochain trophée de l’ANCRAH (ex ANPCR), aura lieu à FERRANDI sur le site de Jouy en Josas (78) les 03 et 04 avril 2020. Ce concours est organisé par L’A.N.C.R.A.H....

mardi 21 janvier 2020

La brigade de service du lycée Camille Claudel

Repas de Noël version 2019 au restaurant d'application « La Promesse » du lycée Camille Claudel

Tous les chefs professeurs, les professeurs de service et commercialisation, tous les élèves de la section hôtelière du lycée Camille Claudel ont réalisé pas moins de 220...

lundi 23 décembre 2019

Des élèves de Camille Claudel volontaires pour le Repas des Vendanges de l'Ehpad

Des élèves du lycée Camille Claudel participent au Repas des vendanges organisé par l'EHPAD de Mantes la Jolie

Le lycée Camille Claudel travaille depuis 1 an en partenariat acec le CHIPS (Centre Hospitalier Intercommunal Poissy-Saint Germain en Laye). Ce partenariat a pour objectifs...

lundi 9 décembre 2019

Le Grand Contrôle est situé rue de l'Indépendance américaine à Versailles.

L'hôtel du château de Versailles accueillera ses premiers clients en 2020

Airelles, la marque d’hôtels de prestige du groupe LOV Hotel Collection, s’est associée à Ducasse Paris pour concevoir et ouvrir un hôtel dans le domaine même du château de...

vendredi 6 décembre 2019

Lors de l'inauguration de la cuisine d'insertion le 29/11 dernier. Sur la photo, Cécile Dumoulin,...

C'midy et Inserxo78 créent la première cuisine d'insertion dans les Yvelines

À Mantes-la-Jolie, cette cuisine d'insertion professionnelle a été inaugurée le 29 novembre. Objectif : favoriser le retour à l'emploi et contribuer au recrutement dans un...

lundi 2 décembre 2019

Les jeunes serveurs du lycée Claudel servant des produits locaux

Des produits très locaux au restaurant d'application du lycée Camille Claudel

En confectionnant un repas local, les élèves se sont initiés aux circuits courts ! L’idée est venue des enseignants. Et notamment des professeurs de service et...

vendredi 22 novembre 2019

Les élèves de Camille Claudel pendant les Erasmus Days

« Erasmus Days à la maison Jean Monnet » pour le lycée Camille Claudel

Dans le cadre des journées Erasmus Days (du 10 au 12 octobre 2019) , 45 élèves du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville (78) inscrits en section européenne espagnol et...

mardi 22 octobre 2019

Les participants au trophée golf de la restauration hors domicile.

27e édition du Trophée golf de la restauration hors domicile

La 27e édition du Trophée golf de la restauration hors domicile s’est tenue le 23 septembre au golf de Saint-Germain-en-Laye (Yvelines). Vingt-six équipes mixtes, composées...

vendredi 27 septembre 2019

Le lycée Claudel participera aux # ErasmusDay

Une semaine Européenne # ErasmusDays 2019 au lycée Camille Claudel

Que sont les # ErasmusDay ? 10, 11 et 12 octobre 2019 : Trois jours de célébration du programme Erasmus + en Europe et au-delà lors des # ErasmusDays. Une occasion unique...