Vaucluse

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Une 3ème édition RestoNouvo du 11 au 13 octobre à Avignon

Pour sa troisième édition, le salon RestoNouvo se tiendra du 11 au 13 octobre au Parc des expositions d'Avignon (84). "Avec une offre encore plus vaste et une zone de...

lundi 6 juillet 2015

Xavier Burelle, Julien Gleize et Christophe Chiavola acteurs d'une finale très conviviale.

Julien Gleize vainqueur des Rencontres gourmandes de Vaudieu

Lauréat de la sélection organisée à l'automne, Julien Gleize (L'Agape à Avignon) a confirmé son savoir-faire en s'imposant en finale des Rencontres gourmandes de Vaudieu....

lundi 6 juillet 2015

Les nouvelles chambres offrent plus d'espace et de confort.

Le Château de Massillan poursuit sa mutation

De nouvelles chambres, une salle de réception, un bar lounge, un espace dédié aux cours de cuisine doivent notamment permettre à l'établissement de rester ouvert quasiment...

vendredi 3 juillet 2015

Raoul Reichrath a pris un nouveau départ en animant un restaurant saisonnier.

Raoul Reichrath invente le Gastrobar

Le chef néerlandais, un temps étoilé au Grand Pré, revient sur le devant de la scène avec une formule originale en partenariat avec un domaine viticole.

vendredi 3 juillet 2015

Jacques Gantié, Werner Wunderli, directeur de La Coquillade (à g.) et Christophe Renaud (4e en...

Guide Gantié : dernier lancement au Domaine de La Coquillade

Après deux présentations au Clos des Roses à Fréjus et au Grand Hôtel à Cannes, Jacques Gantié avait choisi, lundi 8 juin, le Domaine de La Coquillade, à Gargas, pour cadre...

mercredi 10 juin 2015

Aux côtés d'Alexandre Mazzia, Gault &Millau d'Or, et de son épouse Anne : Tatiana de Passorio (Marc...

Le Gault&Millau Tour Paca fait escale chez Édouard Loubet

Le chef 5 toques et Cuisinier de l'année 2011 a accueilli le 18 mai l'ensemble de la profession pour un palmarès équilibré entre découvertes, confirmations et hommages.

mercredi 20 mai 2015

La salle du restaurant, qui s'ouvre aux beaux jours sur une terrasse ombragée.

Reine et Nadia Sammut, une transmission en douceur

Cette année, l'auberge de La Fenière fête ses 40 ans. Petit à petit, la chef et son époux passent le relais à leur fille, qui ouvre le restaurant à tous avec une cuisine sans...

lundi 18 mai 2015

La Coquillade, entre vignes et champs de lavande, au coeur du Luberon.

La Coquillade, l'étape obligée des amoureux du vélo

Relais et Châteaux depuis 2009, l'établissement s'agrandit en 2015 avec 35 chambres supplémentaires. Au coeur du Luberon, l'hôtel de charme est également dépositaire de la...

mercredi 29 avril 2015

Au pied du village de Séguret, le Domaine de Cabasse offre 23 chambres d'un excellent niveau de...

La grande mutation du Domaine de Cabasse

Décidé à négocier une reconversion professionnelle, Benoît Baudry a racheté une exploitation viticole et l'hôtel qui l'accompagnait, en 2012. Depuis, il n'a cessé d'investir...

vendredi 27 mars 2015

Les membres des Logis de Vaucluse étaient réunis au Domaine de Cabasse.

La bonne dynamique des Logis de Vaucluse

L'association, forte de 36 adhérents, a tenu son assemblée générale annuelle au Domaine de Cabasse.