Rémi Bernardi du lycée Jules Lescenne du Havre représentera la région Haute Normandie lors de la finale nationale de la coupe Georges Baptiste junior Les épreuves de la sélection régionale Haute-Normandie viennent d’avoir lieu au lycée Daniel Brottier à Mesnière-en-Bray ce jeudi 31 janvier, en présence de Cédric Delalonde... lundi 29 juillet 2019
Au Havre, l'hôtel Oscar accueille un cluedo géant Cet été, dans l'établissement havrais, des adolescents se mettent dans la peau de détectives. Quel intérêt pour un établissement d'être le théâtre d'un jeu ? Explications... vendredi 26 juillet 2019
Gabin Bouguet, le goût du terroir normand A l'aube de ses 30 ans, Gabin Bouguet est passé de second à chef du Donjon. Un challenge pour ce passionné de son terroir, le pays de Caux. mercredi 24 juillet 2019
Gabin Bouguet : le homard breton, coquillages, algues et émulsion eau de mer Une recette de Gabin Bouguet, chef du restaurant gastronomique Le Donjon, Domaine de Saint-Clair à Etretat (76). mercredi 24 juillet 2019
Charlotte Etelin et Malaury Jouvin remportent le concours coupe Canardier 2019 Ce concours, initié par l’ordre des Canardiers, est destiné aux élèves des écoles hôtelières et des centres de formations privés ou publics. L’objectif est de mettre en... mardi 7 mai 2019
Un projet sous le signe du développement durable au lycée Jules Le Cesne : Graine en main à Etainhus Il y a quelques semaines les élèves de 1ère CAP cuisine et Restaurant ont confectionné et servi le cocktail pour l’inauguration de l’association Graine en main, créée avec... jeudi 25 avril 2019
Dîner de gala en hommage à Paul Bocuse au lycée Georges Baptiste de Canteleu Meilleur Ouvrier de France et couronné par trois étoiles, Paul Bocuse est, de toute évidence, le chef français qui a marqué le XXe siècle. Durant sa carrière, Paul Bocuse... vendredi 12 avril 2019
Bilan de l'échange d'élèves entre le lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu et le centre de formation Hanwerkskammer de Chemintz en Allemagne Cette année, le Proviseur Frédéric de Bellis, a mis en place un échange d’élèves entre le lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu et le centre de formation Hanwerkskammer... mardi 2 avril 2019
Le lycée hôtelier Georges Baptiste accueille les étudiants du centre de formation « Viktor Talalikhine » de Moscou Depuis plusieurs années, le lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu tisse des liens étroits avec le centre de formation « Viktor Talalikhine » de Moscou en favorisant les... samedi 30 mars 2019
Action solidaire au lycée hôtelier Georges Baptiste contre le cancer du sein A l’occasion de la journée portes ouvertes du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu qui s’est déroulée le samedi 23 mars 2019, les élèves et les enseignants ont eu... vendredi 29 mars 2019