Rhône

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A 30 ans, Sébastien Jarret est le nouveau directeur du Mendo des quais de Saône

Un second Mendo sur la presqu'île

L'enseigne se développe, avec un second restaurant de pâtes asiatiques situé cette fois sur les quais de Saône.

vendredi 2 mars 2012

Chrystel Barnier et Guillaume Monjuré ont ouvert leur premier restaurant au coeur de la presqu'île

Le Palégrié, une nouvelle table bistonomique sur la presqu'île de Lyon

Après trois années à la Mamounia de Marrakech, Guillaume Monjuré et Chrystel Barnier ont choisi la cité rhodanienne pour lancer leur première affaire.

mercredi 29 février 2012

Pierre Guillou commence une nouvelle vie comme restaurateur

Chez moi, reconversion réussie pour Pierre Guillou

Cet ancien consultant en communication a décidé de changer de vie en ouvrant un bistrot de quartier d'une trentaine de places.

lundi 27 février 2012

De gauche à droite : Jérôme Busset responsable de salle de l'Auberge de l'Abbaye, Ivan Lavaux, chef...

Grignan les Adhémar parmi les étoiles

Pour la truffe ou pour le vin ? Le jeune étoilé Ivan Lavaux était présent à Lyon, aujourd'hui, pour la présentation de l'appellation Drômoise et des truffes, drômoises aussi...

lundi 27 février 2012

L'hôtellerie lyonnaise vise une reconnaissance internationale

Le Grand Lyon se positionne comme une place européenne incontournable en matière de tourisme d'affaires avec un développement parallèle du tourisme urbain. Rencontre avec...

lundi 27 février 2012

Daniel Garnier, directeur du Cabinet Hermès Century 21 Entreprise et Commerce à Lyon

Vers un tassement des prix du marché de ventes de fonds à Lyon

En ces temps de crise, l'emplacement revient au premier plan des critères à étudier soigneusement pour une acquisition réussie, quel que soit le type de commerce : hôtel,...

lundi 27 février 2012

Salle de réunion de l'Holiday Inn Lyon Vaise

L'Holiday Inn de Lyon Vaise rouvre ses portes

Après 6 mois de travaux de rénovation pour s'adapter aux nouveaux standards de la chaîne InterContinental Hotel Group, l'hôtel Holiday Inn Lyon Vaise rouvre ses portes. Il...

mardi 21 février 2012

Après de fortes gelées, la neige a fait une rapide apparition sur les berges du Rhône

Vague de froid : les Lyonnais ont boudé les restaurants

La vague de froid qui s'est abattue sur Lyon pendant une dizaine de jours a perturbé l'activité des restaurateurs. La plupart ont enregistré une baisse de fréquentation de 50...

lundi 20 février 2012

Jean-Claude Caro (à droite) et son nouveau chef Yannick Decelle

Un nouveau souffle pour le Caro de Lyon

La brasserie lyonnaise a renouvelé son équipe, avec en cuisine Yannick Decelle et le chef étoilé Laurent Rigal comme consultant culinaire.

jeudi 16 février 2012

Le Château du Vivier accueille les étudiants de l'Institut Paul Bocuse

L'institut Bocuse et Accor veulent former les revenue managers de demain

L'institut Paul Bocuse a signé un partenariat avec le groupe Accor pour développer la filière revenue management, un métier d'avenir dans l'hôtellerie.

lundi 13 février 2012

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Un second Mendo sur la presqu'île

Le Palégrié, une nouvelle table bistonomique sur la presqu'île de Lyon

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