Paris

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Top Chef se décline en restaurants éphémères

En parallèle à la diffusion de la 3ème saison de Top Chef, M6 a proposé à l'Alcazar de devenir pour quelques semaines le restaurant de l'émission où les clients pourront...

lundi 20 février 2012

De gche à dte : Yukiko Ogata (Japon), 2e, Pierre Sang Boyer, le parrain du concours, Darren Chin...

Darren Chin Yau Fai, vainqueur de la Coupe du monde Délifrance du sandwich 2012

Organisé à l'Ecole de boulangerie et de pâtisserie de Paris à l'occasion du salon Sandwich & Snack Show, cet évènement a permis à 8 étudiants de nationalités différentes de...

vendredi 17 février 2012

Le Coq Rico, nouvelle adresse d'Antoine Westermann

Coq Rico, la volaille dans tous ses états

Antoine Westermann signe une troisième adresse avec Coq Rico, « le bistrot des belles volailles »

jeudi 16 février 2012

Au fil du temps, le dessert imaginé par Dominique Costa.

150 ans de gourmandise pour l'InterContinental Paris Le Grand

Pour fêter les 150 ans de l'InterContinental Paris Le Grand situé dans le IXe arrondissement, le chef pâtissier du Café de la Paix Dominique Costa propose un dessert intitulé...

jeudi 16 février 2012

Les métiers du casino au salon du 1er emploi et de la diversité

Le salon du 1er emploi et de la diversité va se dérouler le 16 février à Paris à la Cité des Sciences et de l'Industrie. Réservée aux employeurs qui mettent en avant la...

jeudi 16 février 2012

Comment remplir un restaurant en 130 mots

La très tendance newsletter My Little Paris a un impact considérable sur la fréquentation des établissements qu'elle cite dans son 'idée du jour', deux fois par semaine.

mercredi 15 février 2012

Laurent Ciurko-Durand, premier vainqueur du Challenge culinaire du président de la République

Les Cuisiniers de la République Française ont remporté leur pari : un thème ardu, des candidats de haut niveau, un jury composé de 22 MOF, une remise des prix à l'Hôtel...

mercredi 15 février 2012

Les Grandes Tables du Monde gagnent en visibilité

Après le congrès, l'association présidée par Marc Haeberlin a créé un deuxième rendez-vous annuel entre ses membres et avec la presse : la sortie du guide.

mardi 14 février 2012

Yannick Alléno avec Pierre et Noé Murton de chez Yquem.

Yannick Alléno ouvre son premier bistrot

C'est au coeur de la capitale, à la Maison de la Mutualité, que le chef 3 étoiles du Meurice à Paris ouvrira le 8 mars son Terroir Parisien.

lundi 13 février 2012

Les tendances du 12e salon du fromage et des produits laitiers

Du 26 au 29 février va se dérouler à Paris, porte de Versailles la 12e édition du salon du fromage et des produits laitiers réservé aux professionnels. Plus de 200 exposants...

vendredi 10 février 2012

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Paris

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