Du 26 au 29 février va se dérouler à Paris, porte de Versailles la 12e édition du salon du fromage et des produits laitiers réservé aux professionnels. Plus de 200 exposants et près de 6000 visiteurs sont attendus. Les points forts du salon concernent le retour des fromages fermiers, le développement du bio et les fromages et les beurres aromatisés.
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