Paris

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William Ledeuil signe Kitchen Ter(re)

Le chef de Ze Kitchen Galerie ouvre une troisième adresse, dédiée aux pâtes. Il s'appuie sur une équipe soudée et pleine d'initiative.

mardi 18 juillet 2017

Scarlett réveille l'offre hôtelière bellevilloise

Établi sur la colline de Belleville, dans une rue pavée typique du Vieux-Paris, ce boutique-hôtel à la décoration mi-industrielle, mi-bohème a su séduire une clientèle jeune.

mardi 18 juillet 2017

Stéphane Layani et Sophie Le Bouleise hier à Bercy pour la Fête de la Gastronomie 2017.

Fête de la Gastronomie 2017 : de beaux événements prévus 'au coeur du produit'

Les événements organisés pour la Fête de la Gastronomie 2017, qui se déroulera les 22, 23 et 24 septembre, se mettent en place.

mardi 18 juillet 2017

Guy Bertaud nommé directeur général du Shangri-La Paris

Guy Bertaud vient d'être nommé directeur général du palace Shangri-La Paris. Il a débuté sa carrière dans l'hôtellerie en 1988 au sein du Méridien Londres. Il a rejoint...

lundi 17 juillet 2017

Oriane Ferran, chargée des ressources humains pour le Club Med

Vaut-il mieux travailler dans un grand groupe ou une PME ?

En hôtellerie comme en restauration, il est possible d'exercer sensiblement le même métier dans un petit établissement familial comme dans une multinationale. Et l'un et...

lundi 17 juillet 2017

Danièle Broutin-Pichat préside le comité exécutif du GECO.

Alimentation durable : l'agroalimentaire se dote d'une charte de bonnes pratiques

Le 29 juin, le Geco Food Service, référent des industriels sur le marché de la consommation hors domicile, a présenté un document valorisant "une alimentation durable en...

lundi 17 juillet 2017

F.A.C HOTEL délivre les diplômes à ses stagiaires

Le centre de formation F.A.C. HOTEL, à Paris, a organisé un cocktail le 7 juillet dernier pour remettre officiellement le CQP gouvernante aux 17 anciennes femmes de...

mercredi 12 juillet 2017

Jocelyne Pittel présidente de la ligue des Droit de l'Homme, Léo Montaigne, Bertrand Sorre député...

Des élèves du lycée Maurice Marland à l'Assemblée nationale

Léo Montaigne, élève de 1re bac pro cuisine du lycée Maurice Marland de Granville, lauréat du concours de plaidoirie au niveau local de la ligue des droits de l'homme,...

mardi 11 juillet 2017

La carte des vins du restaurants Les Climats, parmi les plus belles du monde

Le restaurant de la rue de Lille, Les Climats, rejoint le club des plus belles cartes du monde, distinguées par Le Wine Spectator. L'établissement de Carole Colin et Denis...

lundi 10 juillet 2017

Bernard Neveu, dans les caves du palace.

La carte des vins du Bristol une nouvelle fois récompensée au niveau mondial

Epicure, le restaurant du Bristol Paris (Oetker Collection), reçoit pour la deuxième année consécutive un Grand Award, décerné par le magazine américain Wine Spectator, qui...

jeudi 6 juillet 2017

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Paris

William Ledeuil signe Kitchen Ter(re)

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Guy Bertaud nommé directeur général du Shangri-La Paris

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