Occitanie

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Joël Banzato qualifié pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Joël Banzato en route pour la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 12 janvier dernier, le lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, d'Argelès-sur-Mer (Pyrénées-Orientales) a accueilli la coupe régionale Georges Baptiste. Joël...

jeudi 9 février 2017

André Daguin, Corentin Brun, Paul Angebault professeur de service et commercialisation et et Pierre...

Corentin Brun en route pour la finale de la Coupe Georges Baptiste

Corentin Brun, élève en terminale bac pro commercialisation et services en restauration au lycée Pierre Marie Théas de Montauban (Tarn-et-Garonne), a remporté le 19...

mercredi 8 février 2017

Le Siprhô ouvre l'avant-saison de la plage

Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie donne rendez-vous aux professionnels, du 20 au 22 février.

vendredi 3 février 2017

La célèbre école hôtelière du Gévaudan ouvre ses portes

Portes ouvertes au lycée hôtelier du Sacré-Coeur à Saint-Chély-d'Apcher le 11 mars

Le lycée des métiers de la gastronomie et de l'hôtellerie du Sacré-Coeur à Saint-Chély-d'Apcher (Lozère) ouvrira ses portes le samedi 11 mars prochain de 9 heures à...

jeudi 2 février 2017

Les élèves du lycée hôtelier Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard travaillent les produits méridionaux

Le 25 janvier, le lycée hôtelier Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard a organisé une soirée dans son restaurant Le Panoramique en partenariat avec une société spécialisée dans...

mercredi 1 février 2017

O Tonnelier a remplacé l'ancien restaurant du Kyriad.

Éric Tonnelier fait le pari d'un restaurant d'hôtel gourmand

Le chef et son épouse ont repris l'hôtel Kyriad de Montauban en mai dernier. En septembre, ils ouvraient O Tonnelier, à côté de l'établissement.

mardi 31 janvier 2017

Journées portes ouvertes au CFM de l'Ariège

Le CFM de l'Ariège ouvre ses portes les 8 et 18 mars

Deux journées portes ouvertes se dérouleront les 8 et 18 mars au centre de formation des métiers de l'Ariège, à Foix, dans le cadre de la semaine de...

lundi 30 janvier 2017

Une formation qui répond aux besoins des hôteliers dans l'Aude

Formation au yield management dans l'Aude

La CCI du département veut fournir aux hôteliers les outils qui leur permettront de déterminer le tarif optimal en fonction de l'offre et la demande. C'est aussi une façon de...

lundi 30 janvier 2017

Un Best Western Plus fait son apparition à Lourdes

La ville de Lourdes (Hautes-Pyrénées) accueille chaque année plus de six millions de visiteurs qui y viennent, pour la plupart, en pèlerinage. Proche des lieux de cultes de...

vendredi 20 janvier 2017

Yannick Delpech dans son nouveau restaurant , La Cantine Française

La Cantine Française, la dernière création de Yannick Delpech

Le chef doublement étoilé vient tout juste d'ouvrir une brasserie, dans un centre commercial aux portes de Toulouse. Il y propose une cuisine traditionnelle de bistrot.

jeudi 19 janvier 2017

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