Occitanie

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Jean Plouzennec et Wesley Durand devant bar du casino Joa le Boulou

Recette gagnante au casino Joa du Boulou

Wesley Durand, second du chef Jean Plouzennec au restaurant Le Cédrat du casino du Boulou, a remporté à l'unanimité le concours culinaire Jeunes talents 2012.

jeudi 14 juin 2012

Déclinaison d'huîtres en chaud-froid

Recette de Wesley Durand, vainqueur du concours Jeunes talents 2012, second au restaurant Le Cédrat du casino Joa du Boulou.

jeudi 14 juin 2012

Le nouveau Courtyard by Marriott : 123 chambres et suites, 5 salles de séminaire, un restaurant bar...

Nouveau Marriott à Montpellier, entre Mairie et Lez

Le Marriott Courtyard a ouvert le 27 février, dans le nouveau quartier de la mairie au bord des berges du Lez.

jeudi 14 juin 2012

Delphine Richard et Christelle Fébra dans leur Biocamion.

Le camion itinérant et bio de l'Hérault

Dans l'Hérault, le camion itinérant se fait bio, local et de saison.

jeudi 14 juin 2012

Ouverture du 5e Subway à Toulouse

Subway vient d'ouvrir son cinquième restaurant à Toulouse (31), allée Jean Jaurés permettant la création de huit emplois. Il est géré en franchise par Rémy Piotrowska. Ouvert...

mercredi 13 juin 2012

Evgenia et Claude-Emmanuel Robin (à droite) entourés d'une équipe jeune

L'Allée des Vignes : s'adapter à l'appétit de chacun

Un an après sa création, l'établissement lancé par Claude-Emmanuel et Evgenia Robin a imposé sa philosophie.

mardi 12 juin 2012

En matière de gestion, Roland et Iona Coudray veulent remettre les pendules à l'heure.

Le Domaine de Barres remis sur les rails

Après une période d'observation, Roland et Iona Coudray ont pris en gérance cet établissement qui compte aussi un golf et une chasse privée.

mardi 12 juin 2012

Le Château de Salettes rejoint les Logis d'Exception

Le Château de Salettes situé à Cahuzac-sur-Vère (81) vient de rejoindre la Fédération Internationale des Logis comme Logis d'Exception pour sa gastronomie, son atmosphère et...

lundi 11 juin 2012

Nicole et Michèle Fagegaltier (au premier plan) : une belle complicité

Le Vieux Pont : un goût d'Aveyron

Derrière cet établissement solidement ancré dans son terroir, il y a une saga familiale, celle des Fagegaltier.

lundi 11 juin 2012

Elèves et professeurs du lycée professionnel ont été accueillis par Christian Gayet, le...

Travaux pratiques pour revaloriser les métiers de la salle

Une classe de seconde du lycée Marie Curie a découvert, de l'intérieur, les Demeures du Ranquet et a profité d'un exercice autour du fromage et du vin.

lundi 11 juin 2012

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Le camion itinérant et bio de l'Hérault

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