Occitanie

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Tutti Pizza à Castelsarrasin

La chaîne Tutti Pizza vient d'ouvrir une nouvelle enseigne à Castelsarrasin (82). L'établissement sera dirigé en franchise par Sébastien Gacon, entré chez Tutti Pizza il y...

mardi 7 août 2012

3e Class'croute à Montpellier

L'enseigne Class'croute vient d'implanter son troisième établissement géré en franchise dans le département de l'Hérault à Montpellier (34). Situé dans la zone d'activités de...

mardi 7 août 2012

Hervé Montoyo : « Une démarche qui demande davantage de bonne volonté que d'argent »

Tourisme et Handicap : Hervé Montoyo à l'avant-garde

Le Chat qui Rit est le premier restaurant labellisé Tourisme et Handicap dans les Pyrénées-Orientales. Le chef Hervé Montoyo, également président des restaurateurs au sein de...

lundi 6 août 2012

Sandrine Djedoui, nouvelle sommelière des Cuisiniers Vignerons

Les AOC du Languedoc à table

Le restaurant Les Cuisiniers vignerons est exclusivement dédié aux crus languedociens. Thierry Boissonnade, cuisinier puis gérant, est de l'aventure depuis le début, en 1985....

mercredi 1 août 2012

Narbonne mise sur le haut de gamme avec le Clarion Suites

Membre du réseau Choice Hotels, la résidence de 54 suites qui ouvrira le 8 août occupe un lieu d'exception, classé au patrimoine mondial de l'Unesco.

mardi 31 juillet 2012

Patrick Faurisson Maître d'hôtel au Puits Saint Jacques à Pujaudran

Le métier de maître d'hôtel selon Patrick Faurisson

Patrick Faurisson, maître d'hôtel au Puits Saint Jacques, explique les qualités et les compétences nécessaires à l'exercice de son métier.

lundi 30 juillet 2012

Avec Richard Durand et Christophe Valat, cuisine et vin font très bon ménage au Château Saint...

Richard Durand goûte à la vie de château

Le chef vient d'ouvrir son restaurant, La Table, au château Saint-Maurice à Laudun, un domaine viticole résolument tourné vers l'oenotourisme.

mercredi 25 juillet 2012

Un Fish & Chips nommé Wanda

Dans une station balnéaire plutôt habituée aux moules frites, kebabs et burgers, Philippe Rivière a voulu créer une offre de restauration rapide originale.

mercredi 25 juillet 2012

Élodie Lionel Jover : la tête en cuisine, les pieds dans le sable...

L'accent du Sud au Marina Bay de Marseillan-Plage

Élodie et Lionel Jover proposent une cuisine locale et une offre de snacking adaptées à la clientèle familiale de cet espace préservé du littoral languedocien.

lundi 23 juillet 2012

Les menus sont présentés dans des voitures américaines en carton, customisées par un professionnel...

Memphis Coffee offre des cadeaux aux enfants dans ses menus Kid's

Réseau de franchise directement inspiré des 'diners' américains des années 1950, les restaurants Memphis Coffee proposent des menus Kid's, servis dans des voitures...

jeudi 12 juillet 2012

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