Meurthe-et-Moselle

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La salle est pourvue de grandes tables pouvant chacune accueillir une dizaine de personnes, pour...

Cocorico : sandwichs frais et de saison

Dans l'agglomération de Nancy, l'établissement se positionne sur une offre qualitative, qui séduit une clientèle de jeunes et de salariés.

vendredi 17 juin 2016

Lucie Volle remporte le 4e concours Inventons lait

La 4e finale du concours Inventons Lait s'est déroulée, le 19 mai, au lycée polyvalent Stanislas à Villers-Lès-Nancy. Treize finalistes, sélectionnés parmi plus de...

mardi 24 mai 2016

Le restaurant d'insertion compte 28 couverts. Les salariés y travaillent 20 heures par semaine

À L'Entre 2, la réinsertion par la restauration

Dans cet établissement de 28 couverts, l'association Arélia encadre et forme, pendant quelques mois, six personnes en recherche d'emploi ou éloignées du monde du travail.

mardi 3 mai 2016

Les trois signataires de la convention : de G. à D., Marie-Catherine TALLOT, adjointe en charge de...

Les professionnels nancéiens s'engagent avec un geste qui facilite la vie des malades

Par le biais d'une convention, des cafetiers et restaurateurs de la ville acceptent que des personnes souffrant de maladies spécifiques accèdent gratuitement à leurs...

lundi 7 mars 2016

Une nouvelle élève de seconde en bac technologique hôtellerie-restauration.

Le lycée Stanislas organise une semaine d'intégration pour ses secondes

Après le lancement de la semaine d'intégration pour 48 élèves de seconde l'année dernière, le lycée polyvalent Stanislas de Villers-lès-Nancy (54) a décidé d'étendre cette...

mercredi 2 mars 2016

Morgane Zaricki, du CFA Storck à Guebwiller (68).

La 3ème édition du concours « Inventons lait » remportée par Morgane Zaricki

Pour sa troisième édition, la Collective des Produits Laitiers (CNIEL) a proposé aux établissements d'enseignement hôtelier, un concours créatif et pédagogique « Inventons...

mercredi 2 mars 2016

Les préinscriptions sont imminentes pour une rentrée 2015/2016.

Devenir enseignant en hôtellerie-restauration à l'ESPE de Lorraine, c'est désormais possible !

L'ESPE Lorraine (école supérieure du professorat et de l'éducation de Lorraine), composante de l'Université de Lorraine, ouvre à la rentrée de septembre 2015 un parcours...

mercredi 2 mars 2016

Les élèves du Lycée Stanislas encadrés par les équipes de l'Excelsior

Des élèves aux commandes de L'Excelsior à Nancy

Le temps d'une journée, des jeunes du lycée hôtelier Stanislas ont endossé le rôle des salariés de la grande brasserie. Maître d'hôtel, chef de rang, écailler ou encore...

mercredi 2 mars 2016

Les fondateurs misent sur des recettes innovantes et des produits peu courants (limonade italienne...

Monsieur Pierre valorise le croque-monsieur

Dans ce nouveau restaurant au coeur de Nancy, le croque-monsieur est mis à l'honneur grâce à des recettes originales et des ingrédients de qualité.

mardi 23 février 2016

Le dispositif Pay@Table permet de régler l'addition sans passer par la caisse

Paiement par PayPal : les restaurateurs pas convaincus

L'entreprise a fait de Nancy sa ville-test pour son nouveau dispositif permettant de régler dans les commerces, dont des restaurants. Un an après, le bilan est mitigé.

jeudi 10 septembre 2015

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Cocorico : sandwichs frais et de saison

Lucie Volle remporte le 4e concours Inventons lait

À L'Entre 2, la réinsertion par la restauration

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Le lycée Stanislas organise une semaine d'intégration pour ses secondes

La 3ème édition du concours « Inventons lait » remportée par Morgane Zaricki

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