Meurthe-et-Moselle

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Philippe Etchebest, président du salon Exp'Hôtel, entouré de futurs professionnels pour qui des...

Philippe Etchebest, président du 43e Championnat de France du Dessert

Le Championnat de France du Dessert se déroulera les mardi 21 et mercredi 22 mars au Lycée Stanislas de Nancy (54) sous la présidence de Philippe Etchebest. 16 candidats en...

mardi 28 février 2017

Un hôtel à 5 M€ en construction aux portes de Nancy

Luc Meyer, patron de l'Auberge des Quatre-Vents située à Laxou (Meurthe-et-Moselle), à l'entrée d'agglomération ouest de la ville de Nancy, lance un projet d'envergure :...

jeudi 9 février 2017

La start-up nancéienne Fetch dénude ses livreurs pour son calendrier 2017 des 'Dieux de la...

Fetch présente ses Dieux de la livraison

La start-up nancéienne spécialisée dans la livraison de repas à vélo a sorti son calendrier 2017. Buzz garanti !

mercredi 8 février 2017

Ecailler, chef de cuisine, maître d'hôtel... Les 36 étudiants du lycée Stanislas ont dû se répartir...

Le lycée Stanislas à la barre de l'Excelsior

Pour la deuxième année consécutive, les élèves du lycée nancéien ont pris les commandes de la brasserie d'Eric Gérard, en salle et en cuisine, sous le regard bienveillant des...

mardi 31 janvier 2017

Redonner envie aux jeunes de s'investir dans le secteur en développant les journées d'échange ou...

Développement : la Maison de l'emploi du Grand Nancy livre ses pistes

Une étude de prospection sur le secteur de l'hôtellerie-restauration dans la région nancéienne préconise notamment d'élargir les canaux de recrutement et de privilégier les...

vendredi 27 janvier 2017

Jean-Michel Rétif, participant à Cauchemar en cuisine, retrouvé mort dans son restaurant

Gérant du restaurant Au coin du feu à Vandoeuvre-lès-Nancy en Meurthe-et-Moselle, Jean-Michel Rétif se serait donné la mort. La piste du suicide est privilégiée en raison...

vendredi 6 janvier 2017

Messages de soutien pour la famille de Jean-Michel Rétif

Jean-Michel Rétif, gérant du restaurant Au Bon Coin à Vandoeuvre-lès-Nancy, Meurthe-et-Moselle, a été retrouvé sans vie mardi dernier dans sa réserve. Une enquête est en...

jeudi 5 janvier 2017

La cuisine vitrée permet aux clients d'assister à l'élaboration des plats et de constater...

Patrick Fréchin n'a rien à cacher

Longtemps seul étoilé de Nancy, le chef a quitté les fourneaux de l'Hôtel de la reine en juin pour créer son propre restaurant, avec une cuisine vitrée ouverte, qui permet...

mardi 13 décembre 2016

Les élèves et les professeurs avec une partie de l'équipe des Crayères.

Les BTS du lycée Stanislas de retour de leur voyage en Champagne

27 étudiants de BTS hôtellerie-restauration 1ère année du lycée polyvalent Stanislas de Villers-Lès-Nancy (54) se sont rendus en Champagne du 16 au 18 avril avec 6...

lundi 25 juillet 2016

Devenir enseignant en hôtellerie-restauration en Lorraine, c'est possible

Dans le cadre de son master métiers de l'enseignement et de l'éducation (MEEF), l'école supérieure du professorat et de l'éducation (ESPE) de Lorraine poursuit les...

jeudi 30 juin 2016

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