Lozère

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La partie pratique au lycée hôtelier de Saint-Chely

Le lycée du Sacré Coeur partenaire du DU Techniques Culinaires adaptées à la santé

L’évolution de notre société (vieillissement de la population, développement de maladies et allergies spécifiques, etc.) impose de prendre en considération la diversité des...

lundi 18 mars 2019

Yanis Chaux de CCI Sud Formation de Montpellier en route pour la finale CGB

Yanis Chaux, apprenti à la CCI Sud Formation de Montpellier remporte la finale régionale Occitanie de la coupe Georges Baptiste

La finale régionale Occitanie de la Coupe Georges Baptiste, s’est tenue au lycée des métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie du Sacré-Cœur à saint-Chely-d’Apcher (48) le...

mercredi 13 février 2019

Signature Franco-Québécoise d'une charte de partenariat entre deux écoles hôtelières

En marge du forum entreprises du lycée du Sacré-Cœur de Saint-Chély-Apcher le 20 novembre une signature entre le directeur du lycée Jacky Ribeyre et la coordinatrice du...

mardi 20 novembre 2018

Gwénaêl,Remi,Sheryline,Pauline,Caroline font la promotion de MC Accueil-réception

10ème édition du Forum des métiers de l'hôtellerie et de la restauration du lycée du Sacré-Coeur

Accueilli par son directeur Jacky Ribeyre, la Xe édition du désormais incontournable forum des métiers de l'hôtellerie-restauration du lycée hôtelier du Sacré-Coeur...

mardi 20 novembre 2018

Fête de l'eau pour la classe de 2nde STHR du Sacré-Coeur

Mercredi 3 octobre, les élèves de 2nde STHR du lycée du sacré-Coeur de saint-Chely d'Apcher ont participé à une sortie pédagogique sur le thème de l’eau. Après un travail...

vendredi 9 novembre 2018

Arnaud Donckele avec les étudiants auteurs des meilleurs rapports de stages : « Ici, à Saint-Chély,...

Arnaud Donckele en visite au lycée de Saint-Chély-d'Apcher

Le chef 3 étoiles Michelin à Saint-Tropez, parrain de la promotion, est venu conseiller et encourager les élèves de l'établissement.

vendredi 27 avril 2018

Dernière implantation en date au centre-ville de Mende

Fast Burger 48 : le burger local

Avec la nouvelle implantation tout juste inaugurée à Mende, l'enseigne regroupe déjà six établissements en Lozère, dans l'Aveyron et le Cantal.

vendredi 2 mars 2018

Dans le gymnase transformé en immense salle à manger. Un millier de clients pour déguster les...

Journée des saveurs au lycée Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher

Dix stands présentaient les cuisines du monde et des régions de France. Élèves, enseignants et personnel encadrant ont mis la main à la pâte.

mardi 2 janvier 2018

Julien Tuffery et ses tabliers de service en version masculine et féminine.

Atelier Tuffery : un tablier original pour la salle

Une structure artisanale lozérienne lance une gamme 'made in France' qui part à la conquête des sommeliers et cavistes, mais pas seulement.

vendredi 26 mai 2017

Guillaume Gomez a remis leurs cadeaux aux lauréats du concours des rapports de stage.

Guillaume Gomez parrain de promotion au lycée hôtelier Sacré-Coeur

Le chef de cuisine du palais de l'Élysée est venu parler passion et transmission avec les élèves avant de remettre les récompenses du concours du meilleur rapport de stage.

vendredi 5 mai 2017

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