Île-de-France

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Philippe Bourgeois et son Chihuahua incontournable mascotte du restaurant.

La tradition sept jours sur sept au Louis Vins

Bistrot d'antan sis sur la montagne Sainte-Geneviève à Paris dans le Ve arrondissement, le restaurant Louis Vins propose depuis sept ans, une cuisine traditionnelle digne...

mardi 10 janvier 2012

Ateliers enfants à la pizzéria di Rebellato.

Opération Piccolo pour la pizzéria du Rebellato

La pizzéria di Rebellato situé à Paris dans le 16e arrondissement lance pour la première année les ateliers Piccolo di Rebellato. La pizzéria propose aux enfants âgés de 4 à...

mardi 10 janvier 2012

De gauche à droite, Patrice Contrand, Jérôme Le Minier, Christophe Langrée, Thierry Charrier,...

Les finalistes du 1er Challenge culinaire du Président de la République sont connus

Le jury de l'association Les Cuisiniers de la République Française s'est réuni au Palais de l'Elysée pour sélectionner sur dossier les six participants de ce tout premier...

lundi 9 janvier 2012

Anne-Sophie Pic ouvre un restaurant à Paris

Le chef 3 étoiles de la Maison Pic à Valence et 2 étoiles au Beaurivage à Lausanne investit la capitale.

vendredi 6 janvier 2012

Fin du partenariat entre Astotel et Best Western

Le groupe hôtelier indépendant Astotel composé d'hôtels 3 et 4* à Paris, décide de quitter le réseau Best Western pour développer la réservation en direct via son site...

mercredi 4 janvier 2012

Une classe du lycée Jean Drouant va investir un palace Ukrainien

En mars 2012, une classe entière de mise à niveaux prendra en main la salle et les cuisines d'un palace de Kiev. Un joli projet pédagogique concocté par l'encadrement du...

mercredi 4 janvier 2012

TVA à 7% : 81% des restaurateurs franciliens ne vont pas augmenter leur prix

C'est en tout cas ce qu'il ressort de l'enquête réalisée par l'Union Patronale des Cafetiers Hôteliers Restaurateurs Discothécaires de l'Ile-de-France (Upih) mi-décembre...

mercredi 4 janvier 2012

L'art contemporain à la Maison Blanche

La Maison Blanche, le restaurant situé sur le toit du théâtre des Champs Elysées, dans le 8e arrondissement de Paris, met l'art contemporain à l'honneur pour 2012 avec...

mercredi 4 janvier 2012

Obtention de la 5e étoile : la nouvelle vie de l'hôtel Montalembert

Cette distinction récompense la rénovation de l'établissement mais doit également beaucoup au travail de la directrice générale, Myriam Kournaf.

mercredi 4 janvier 2012

Hélène Samuel : "Créer des liens avec les clients, c'est ce que j'aime"

Créatrice du Délicabar et du Café Salle Pleyel, Hélène Samuel, forte d'un parcours riche et atypique, a plus d'un tour dans son sac pour faire vivre ses restaurants.

mardi 3 janvier 2012

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Île-de-France

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