Île-de-France

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Remise de récompense pour deux étudiants du Lycée Jacques Coeur

Le mercredi 19 octobre 2022, deux étudiants délégués, leurs professeurs, M. Vincent Pasquin et M. Bruno Magnani et Madame Isabelle Gullamo, proviseure du lycée Jacques Cœur...

vendredi 4 novembre 2022

Le Victoria Express inauguré en 1999 par le groupe hôtelier français Electricité et Eaux de...

L'intérêt des hôteliers pour les trains de luxe ne faiblit pas

Le lancement d'un train de luxe en Europe par le groupe Accor en 2025, en concurrence directe avec celui exploité par le groupe Belmond (LVMH), n'est qu'une étape de la...

jeudi 3 novembre 2022

Lancement d'un module de formation dans les lycées hôteliers pour transmettre les bons gestes d'accueil et de service des mal ou non-voyants

Fondée pour promouvoir une carte de restaurant sonore à l’intention des déficients visuels, l’association Speak You finance aussi l’éducation de chiens d’assistance. Elle...

mercredi 2 novembre 2022

Les 21 candidats de la sélection Europe du Championnat du Monde de Pâté Croûte

Dans le cadre des épreuves de sélection mondiale du Championnat du Monde de Pâté Croûte 2022, l'épreuve de sélection Europe désignera les 9 candidats - sur les 21...

mercredi 2 novembre 2022

La France remporte le Mondial des Arts Sucrés 2022

Le concours Mondial des arts sucrés qui s’est déroulé à Paris, sur le Salon du Chocolat a été remporté par la France. Après 4 jours de compétition acharnée, Florence Lesage...

mercredi 2 novembre 2022

Louis Evrard MC CDR – Lycée professionnel Saint-Michel de Blanquefort

Les deux médailles d'Or MAF Cuisinier en Dessert de restaurant 2022

La finale du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" en Dessert de Restaurant a eu lieu le 20 octobre à l'UTEC Emerainville (77). Les épreuves : Durant 5h, les...

mercredi 2 novembre 2022

8 médaillés au Concours « MAF Arts de la Table et du Service » 2022

La finale "Un des Meilleurs Apprentis de France Arts de la Table et du Service" s’est déroulée le 24 octobre dans les salons de l’Hôtel Le Meurice qui parrainait cette...

vendredi 28 octobre 2022

La carte de Planet Sushi est désormais davantage orientée vers le bien manger.

Planet Sushi à l'heure de la diversification

À l'occasion de la rentrée 2017, le p.-d.g. de l'enseigne et ses équipes ont élaboré une nouvelle carte prenant en compte les modes de consommation actuels.

jeudi 27 octobre 2022

Le CEPROC inaugure son jardin potager

Le CEPROC a inauguré, le 28 septembre, son jardin potager « le Lopin » en présence des différents protagonistes, de l’adjointe à la maire de Paris chargée de l’agriculture et...

mercredi 26 octobre 2022

Concours vidéo Prix « ÉVEIL à la citoyenneté » ouverture des candidatures

L’association ÉVEIL, agréée par le ministère de l’Éducation nationale, a le plaisir de vous informer du lancement de la neuvième édition du concours vidéo Prix « ÉVEIL à la...

mardi 25 octobre 2022

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Remise de récompense pour deux étudiants du Lycée Jacques Coeur

L'intérêt des hôteliers pour les trains de luxe ne faiblit pas

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