Hérault

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Paul Courtaux dans son nouveau restaurant « Le Saint-Georges », à Palavas-les-Flots

Première saison en solo pour Paul Courtaux

En reprenant le restaurant Le Saint-Georges avec son épouse, le jeune chef s'est également donné les moyens d'une totale liberté.

vendredi 11 juillet 2014

Yann Béal, en cuisine, Julien Pavia en salle, la Ferme du Nouveau Monde

Produits frais et viandes de l'Aubrac à La Ferme du Nouveau Monde

Le soir, le restaurant propose des grillades au bois et au charbon, uniquement accompagnées de sels et poivres nobles.

jeudi 10 juillet 2014

Burger et Blanquette dispose d'une deuxième adresse à Montpellier

Après un premier emplacement à Montpellier (34) dans le haut de l'Ecusson, Place du marché aux fleurs, le restaurant Burger et Blanquette est désormais présent aussi sur...

jeudi 10 juillet 2014

Marie buffet Delmas, La Fine Mouche, Bar à fromage à Montpellier

La Fine Mouche mise sur le fromage

Marie Buffet-Delmas a ouvert en avril dernier une fromagerie-bar à fromages, misant sur la qualité artisanale et l'authenticité.

lundi 30 juin 2014

XIXème chapitre de la délégation des pays Catalan et Occitan des Disciples Escoffier International...

La Délégation des Pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International a célébré son XIXème chapitre solennel

Le lundi 23 juin 2014, au Restaurant au Lavoir déplacé dans la Cave du Château de Colombiers, reçus par Louis Louro et son épouse Delphine, les Disciples de la Délégation des...

mercredi 25 juin 2014

Ouverture du premier Vichy Spa Hotel à Juvignac

L'hôtel de 99 chambres est doté d'un restaurant de 150 couverts et d'un spa de 2 600 m2.

mercredi 25 juin 2014

Jean-Marie et Sophie Roig revendiquent « une cuisine de grand-mère »

Un nouveau départ pour Le Terminus

L'établissement centenaire retrouve son attachement au terroir, avec une nouvelle carte de cuisine traditionnelle et locale.

mercredi 25 juin 2014

Les chefs du Cl'Hub Chefs dOc, lors de Toques et Toqués, à Montpellier

Du Roussillon au Languedoc, les associations de chefs multiplient les événements culinaires

Perpignan, Montpellier et Béziers ont accueilli, au cours du printemps, trois manifestations grand public et plus de 5 000 personnes ont fait le déplacement.

vendredi 20 juin 2014

Nouveau départ en Languedoc pour Damien Cousseau

Le chef se relance au Domaine de Verchant depuis le mois de février dernier.

mardi 3 juin 2014

MAD : Méditerranée à déguster

Les 27, 28 et 29 mars 2015, le Park & Suites Arena de Montpellier va accueillir le premier Festival MAD alliant les cuisines méditerranéennes et la dimension santé.

mardi 20 mai 2014

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Hérault

Première saison en solo pour Paul Courtaux

Produits frais et viandes de l'Aubrac à La Ferme du Nouveau Monde

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La Fine Mouche mise sur le fromage

La Délégation des Pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International a célébré son XIXème chapitre solennel

Ouverture du premier Vichy Spa Hotel à Juvignac

Un nouveau départ pour Le Terminus

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