Hauts-de-France

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Gérard Blondiau et Maurice Coquelet, impatients de voir l'affaire enfin plaidée.

L'Umih de Douai et les buvettes sportives à la barre du tribunal

L'antenne du syndicat hôtelier assigne douze établissements sportifs qu'il considère comme des bistrots déguisés. L'affaire, en cours depuis presque un an, est enfin passée...

lundi 25 janvier 2016

L'Atrium du musée, avec les oeuves de l'exposition, s'est transformée en restaurant éphémère le...

Un joyeux festin au Palais des beaux-arts de Lille

Réaliser un diner entre guinguette et fête villageoise, au sein d'un musée et en musique, pour 325 personnes : voilà le menu de cette troisième édition de la collaboration...

mercredi 2 décembre 2015

Gillian Losfeld et Vincent Fourdrinier oeuvrent ensemble à consolider une belle identité de...

L'Œil, un nouveau bistrot pour le Nordiste Thibaut Fourdrinier

Le chef ouvre un établissement à deux rues de sa Table à manger, restaurant gastronomique, pour augmenter sa clientèle et diversifier son activité.

jeudi 26 novembre 2015

Rachid Saihi, aux côtés de son accompagnante Kadijha Sebbah et de Jean-François Girardin,...

Rachid Saihi remporte la 13e Assiette Gourm'Hand

Pour sa première participation, le Maroc remporte le concours. Un coup de maître salué par les trente-trois chefs du jury, toujours aussi enthousiastes à participer à cet...

vendredi 20 novembre 2015

Guillaume Petiau a su dénicher les bières les plus rares mais propose aussi des vins et des softs.

Le Beerstro réinvente la taverne en libre-service

Les créateurs poussé l'idée jusqu'au bout et développé un système de service efficace et innovant pour l'ensemble de leur carte.

lundi 9 novembre 2015

Marine Philippo et Khader Belfatmi ont ouvert Le Marcq ensemble.

Khader Belfatmi ouvre son premier restaurant

À 27 ans, après de belles expériences chez les autres, le chef est à la tête de son propre établissement. Il y concocte une cuisine fraîche et précise pour une vingtaine de...

vendredi 6 novembre 2015

Le premier étage de l'ancienne menuiserie accueille la salle principale, très lumineuse.

Les Gourmets se dédoublent

Après un premier restaurant à Lille, quatre associés ont doublé la mise au Croisé-Laroche, au coeur de la métropole lilloise, avec le même esprit, un bistrot contemporain et...

mardi 3 novembre 2015

Des cartes sonores pour les malvoyants

Il fallait y penser : enregistrer sa carte (plats et prix) sur un dictaphone avec des touches en relief. C'est la Jeune chambre économique (JCI) de Saint-Omer qui a monté ce...

lundi 19 octobre 2015

Bûche 2015 : le labyrinthe de l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly

Joachim Bendacha, le chef pâtissier du restaurant 2 étoiles Michelin de l'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly crée la surprise avec cette création qui évoque les oeuvres...

vendredi 16 octobre 2015

Issues de la publicité et de la communication, Aurélie Leleu et Cécile Defraigne ont commencé par...

Le premier café-bureau Helmut&Raoul a ouvert à Lille

L'établissement réunit dans un même lieu bar avec accès wifi et espace de co-working, avec équipement et boissons chaudes illimitées.

mercredi 30 septembre 2015

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