Haute Vienne

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Le Richelieu à Limoges : le top de l'écologie

L'hôtel détient le leadership local en matière de respect de l'environnement. Mais les investissements concédés ne sont pas compensés par les résultats.

vendredi 26 mai 2017

Simon Verger : Champion du Monde mais modeste

Simon Verger, maître d'hôtel d'excellence

Le Limougeaud a remporté la coupe internationale Georges Baptiste en avril dernier. À 32 ans, sa carrière est devant lui, et son talent est désormais reconnu.

mercredi 24 mai 2017

Des débuts plutôt réussis pour Fabrice et Virginie à la tête de l'Auberge Richard-Coeur-de-Lion

À Chalus, nouveau départ pour l'Auberge Richard-Coeur-de-Lion

Fabrice Renaudin et Virginie de Mori sont les nouveaux gérants d'un établissement installé dans une petite commune limousine. Une première expérience avec la ferme intention...

vendredi 19 mai 2017

Yves Brémont, une passion intacte au service de la gastronomie

La belle carrière de l'Escapade du gourmet

Depuis ses débuts, Yves Brémont a misé l'exigence et la qualité pour imposer son restaurant comme une référence gastronomique. À 60 ans, ce chef reconnu a aujourd'hui...

jeudi 4 mai 2017

Marika et Benjamin Struk entourant leurs apprentis : une équipe qui gagne

La Marmite gourmande : un rapport qualité-prix imbattable

Bistrot et table gastronomique cohabitent dans ce restaurant limougeaud, mariant les tarifs de l'un et les recettes de l'autre.

mardi 18 avril 2017

Le Club hôtelier de Limoges se renforce

Avec trente membres inscrits pour 2017, le Cercle des hôteliers de l'agglomération de Limoges affiche des effectifs à la hausse (16 adhérents en 2014). Présidé par Nicolas...

vendredi 31 mars 2017

Soirée de gala sur Costa Diadema pour les étudiants limougeauds

Les BTS du lycée Jean Monnet s'offrent une croisière de luxe

À l'occasion de leur voyage de fin d'étude, les étudiants du lycée limougeaud ont embarqué sur un bateau de croisière. Une expérience unique.

lundi 27 mars 2017

Nathalie Blancheton : 'Il y a dans l'expérience Lou Pélou, une dimension humaine et de confiance'

Le Roc du Boeuf ose l'aventure de la monnaie locale

Nathalie Blancheton a su imprimer au restaurant une image d'exigence et de qualité, tout en valorisant une approche humaine, écologique et équitable. Une volonté qui se...

jeudi 16 mars 2017

UMIH87, année 2017 : en ordre de marche.

Umih 87 : l'humain au coeur des débats

Entre bilan et projets, le syndicat de la Haute-Vienne croit en des jours meilleurs et rappelle que l'exercice de ses métiers repose avant tout sur l'homme.

lundi 6 mars 2017

Sébastien (assis) et son barman Anthony : au nom du Maître Dali.

Le Dali, rendez vous de talents

Le concept, à base de cocktails de qualité et d'opportunités artistiques mélange avec bonheur les genres dans un lieu feutré et agréable.

jeudi 2 mars 2017

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