Grand Est

964 articles liés à ce tag

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : la finale nationale prévue le 8 février avec Marc Haeberlin pour président

La finale nationale du 10ème concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs se tiendra le 8 février à Illkirch. Ouvert aux apprentis et jeunes cuisiniers de moins de 24 ans...

lundi 25 janvier 2021

Lieux contaminants : l'Umih Moselle propose la mise en oeuvre d'une étude terrain dans des restaurants d'hôtels

L'Umih Moselle se porte candidate pour une étude de terrain sur le risque de contamination en restauration. Un projet faisable et qui serait profitable à tous, que nous...

jeudi 21 janvier 2021

Les professionnels mosellans s'adaptent aux nouvelles pratiques de restauration mais le fonds de solidarité satisfait moyennement, étude à l'appui

L’Umih Moselle vient de réaliser une étude auprès de ses adhérents et a obtenu 180 réponses. Christophe Thiriet, hôtelier et vice-président du syndicat, analyse les résultats...

mardi 19 janvier 2021

Alméa 08 Journées portes ouvertes : les samedis 13 février et 13 mars 2021 de 9h30 à 16h30

Alméa Formations Interpro 08 : Adaptations au contexte sanitaire, nouveautés et journées portes ouvertes !

"L’année 2020 restera indéniablement une année spéciale pour chacun d’entre nous, que ce soit dans le cadre professionnel ou personnel. L’épidémie de Covid-19 aura...

lundi 28 décembre 2020

Partenariat entre le lycée Pierre-Marie Théas et le groupe ACCOR à l'occasion de l'ouverture d'un nouvel hôtel IBIS à Montauban

Le lycée Pierre-marie Théas de Montauban vient de signer une convention de partenariat avec le groupe ACCOR et plus précisément avec l’Hôtel IBIS de Montauban représentés...

mardi 22 décembre 2020

#labonneidée : la formule menu + livre

Pourquoi ne pas imaginer un partenariat avec les librairies, commerces non essentiels condamnés aussi au click & collect ? C’est ce que Fanny Fuchs et Stéphane Wernert, à la...

lundi 23 novembre 2020

Une Semaine du Goût « Tout en Couleur » au lycée Hôtelier JBS Chardin de Gérardmer

Au lycée Hôtelier JBS Chardin de Gérardmer la semaine du goût s'est déroulé du mardi au vendredi midi ainsi que jeudi soir, avec un menu "Tout en couleur". Enseignants et...

mercredi 4 novembre 2020

Les 14 « hyttes » offrent une parenthèse en pleine nature.

48° Nord, l'hôtel au plus près de la nature

Entre Vosges et plaine d'Alsace, à 500 m d'altitude, l'hôtel a ouvert ses hyttes scandinaves en juillet dernier : 14 petits chalets de montagne indépendants, en bois, pour...

mardi 27 octobre 2020

Le Bio'tiful Café s'adresse à tous les publics et tous les budgets.

Bio'tiful Café, le spectacle version bio

À Rixheim, dans la banlieue de Mulhouse, Patrick Di Vito a imaginé un concept unique, qu'il espère développer dans les prochaines années : un restaurant-bar bio proposant des...

vendredi 9 octobre 2020

Le Master Wellness Management au 7Hotel&Spa

Les étudiants du Master Wellness Management font leur rentrée au 7Hôtel&Spa****

Dans le cadre de la rentrée de la troisième promotion du Master Wellness Management, enseignants et étudiants de la faculté des Sciences du Sport de Strasbourg se sont...

jeudi 1 octobre 2020

...

10 11 12 13 14 15 16 17

...