Amandine Chaignot : Croissant œuf poché, crème d’artichaut, copeaux de tomme de brebis, truffe • 4 Croissants • 4 Œufs Pour 4 personnes • 1 Artichaut • ½ Oignon • 40g Tomme de brebis • 10g Truffe • 5g... vendredi 3 mai 2024
Alexandre Mazzia : Merlu de nos côtes, aux épices et tapioca au bouillon végétal Pour 4 personnes Bouillon miso : • 3 Têtes d’hibiscus blanc • 5 g Grain de coriandre • 6 g Graine de cumin • 4,3 g Anis vert en... vendredi 3 mai 2024
Sodexo Live! présente une offre de plus de 500 recettes pour le Village des Athlètes Le Village des Athlètes s’étend sur 52 hectares et 3 communes de Seine-Saint-Denis. « C’est l’épicentre de vie des 15.000... vendredi 3 mai 2024
Le récap info de la semaine MICE : deux tendances à ne pas négliger • Avec Arbane, Philippe Mille incarne la Champagne • Le tourisme d’affaires confirme sa bonne santé, selon Coach Omnium... Retrouvez... vendredi 3 mai 2024
La haute gastronomie s’invite au CFAIe avec la MasterClass du Chef David Gallienne Le mardi 16 avril, les apprentis en cuisine et service en salle du CFAie ont plongé au cœur de l’univers culinaire du Chef étoilé David... vendredi 3 mai 2024
Une activité hôtelière en hausse en mars, selon l’Alliance France Tourisme Dans la troisième édition de son Observatoire de l'industrie du tourisme pour l'année 2024, l’Alliance France Tourisme détaille les tendances du secteur en France, en mettant... jeudi 2 mai 2024
SOS Experts Compte personnel de formation : un reste à charge de 100 € pour le salarié Un décret du 29 avril 2024 prévoit que les salariés participent à hauteur de 100 € au financement de la formation éligible au compte personnel de formation qu’ils ont choisi... jeudi 2 mai 2024
SOS Experts Acquérir des congés payés pendant un arrêt maladie : les nouvelles règles sont applicables depuis le 24 avril La loi portant diverses dispositions d’adaptation au droit de l’Union européenne (DDADUE) a été publié au Journal Officiel du 23 avril 2024. Son article 37, met le code du... jeudi 2 mai 2024
Clefs Michelin : le guide dévoile son premier palmarès aux États-Unis Après l’annonce, le 8 avril dernier, de la première sélection française, le guide dévoile le premier palmarès des Clefs... jeudi 2 mai 2024