Le vainqueur de Top Chef embauché par Stéphanie Le Quellec Stéphanie Le Quellec vient d’annoncer l’arrivée de Jorick Dorignac au poste de chef exécutif du groupe Maisons Le Quellec en octobre... mercredi 26 juin 2024
SOS Experts Candidat : se préparer pour un entretien d’embauche Vous cherchez un emploi mais vous ne savez pas à quoi vous attendre dans le cadre de l'entretien d'embauche. Voici des éléments de réponse. mercredi 26 juin 2024
Ilane Tinchant prend les rênes de L'Oursin de l’Hôtel Bleu À partir du 19 juillet, l’Hôtel Bleu ouvrira sur le port de Carry-le-Rouet (13). Ce nouvel établissement, inspiré de l'architecture des... mercredi 26 juin 2024
Le programme national de l’alimentation et de la nutrition (Pnan) Le PNAN se décline en deux programmes complémentaires : le Programme national pour l’alimentation (PNA) et le Programme national nutrition santé (PNNS). Ce dernier,... mercredi 26 juin 2024
Hôtellerie : les leviers pour réduire sa facture d’énergie Selon le programme Baisse les Watts, le chauffage et l’eau chaude sanitaire arrivent en tête des postes de dépenses d’énergie dans l’hôtellerie. Voici comment alléger la... mercredi 26 juin 2024
Le Sett revient du 5 au 7 novembre 2024 à Montpellier Le Sett, salon des équipements et techniques du tourisme, tiendra sa 45e édition les 5, 6 et 7 novembre 2024 au Parc des Expositions de Montpellier,... mercredi 26 juin 2024
Célébration du 25ème anniversaire de la formation en alternance du Brevet Professionnel Sommelier à Purple Campus Béziers Le restaurant d'application de Purple Campus Béziers a brillamment accueilli le 10 juin 2024, la cérémonie marquant le 25ème anniversaire de sa... mercredi 26 juin 2024
Sirha Food, partenaire de la 5e édition des Trophées Valo Resto Pro® Les Trophées VALO RESTO PRO® ont pour objectif de valoriser les initiatives environnementales innovantes dans le domaine des équipements de restauration et... mardi 25 juin 2024
Harry Cummins, le chef britannique qui fait bouger Marseille À la tête de La Mercerie, table à l’avant-poste du renouveau de la cuisine marseillaise, Harry Cummins fourmille de projets. mardi 25 juin 2024
4e édition du concours Cuisinons pour Demain de Rational Rational annonce le lancement de son concours culinaire destiné aux élèves et étudiants de la filière hôtellerie-restauration. Le thème de cette nouvelle édition, toujours... mardi 25 juin 2024