All-Clad est de retour en Europe Partenaire majeur des Bocuse d'Or, l'emblématique marque américaine d'ustensiles de cuisine premium All-Clad signe son grand retour hors des Etats-Unis... vendredi 12 avril 2024
Comment renégocier vos contrats énergie Le 25 mars 2024, le ministre de l’Économie et des Finances a déclaré qu’ EDF et les « grands producteurs d’énergies » devront renégocier les contrats d’électricité conclus... vendredi 12 avril 2024
ePack Hygiene : la solution digitale pour un été serein [Communiqué] La saison estivale se prépare dès maintenant. Les professionnels seront prêts avec ePack Hygiene, la solution de l’HACCP... vendredi 12 avril 2024
SOS Experts La procédure de marche en avant La marche en avant - organisation qui permet de ne pas croiser le circuit propre du sale - doit être pensé dès la conception des locaux. Elle permet une meilleure... vendredi 12 avril 2024
Le lycée Rabelais de Brassac solidaire des plus démunis Dans le cadre de La Tablée des Chefs, les Cuisines Solidaires - La Relève 11ème édition, La classe de 1ère année CAP... vendredi 12 avril 2024
SOS Experts Comment calculer les indemnités de congés payés ? “J’essaie de récupérer ce qui manque à mon indemnité de congés payés. En effet, le comptable a choisi le maintien de salaire mais il s'est basé mon salaire de base, et non le... vendredi 12 avril 2024
Lasagne de homard Une recette du chef Christophe Cussac, nouveau 2 étoiles Michelin, au restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, à Monaco. vendredi 12 avril 2024
Michelin 2024 : Christophe Cussac, nouveau 2 étoiles Au restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, le chef éponyme renoue avec les deux étoiles que l’établissement avait avant sa fermeture pour travaux. vendredi 12 avril 2024
Le récap info de la semaine 189 adresses distingués par la Clef Michelin • L’escroquerie aux faux emplacements pendant les JO pourrait en dissimuler une autre, plus vaste • Congrès de l’Aflyht : les... vendredi 12 avril 2024
À lire : Le Livre de la cuisine coréenne, par Junghyun Park et Jungyoon Choi Le "Livre de la Cuisine Coréenne", aux Éditions Phaidon, est une compilation exhaustive de 350 recettes traditionnelles, offrant le répertoire le plus... vendredi 12 avril 2024