Calvados

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De g à d : l'hôtelière Michèle Montier, Daniel Gavinet et Laurent Lutse, à l'Hôtel du Golf...

L'Umih 14 tient son assemblée générale au terme d'un mois de mai catastrophique

Un restaurateur de Trouville confie : « l'an dernier, en mai, en 15 jours j'avais fait mon chiffre du mois. Cette année, je suis très loin de l'avoir atteint ». Seul le...

mercredi 1 juin 2016

L'Erea Yvonne Guégan organise un forum école-entreprises

Philippe Grados, directeur de l'Erea d'Hérouville-Saint-Clair, son directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques et son équipe pédagogique, associée...

mercredi 18 mai 2016

Elèves et encadrants de Bartholdi, le Hurlevent et les CFA de Dieppe et Val de Reuil

Les élèves et apprentis cuisiniers de Normandie sur les pas des impressionnistes

Neuf établissements normands ont participé à un projet pédagogique sous la coordination d'Irqua-Normandie, avec le soutien du festival Normandie impressionniste et de la...

mercredi 11 mai 2016

Elèves, enseignants et équipes dirigeantes au terme d'une journée de concours très réussie.

Maurice Marland remporte le premier Concours inter-lycées STHR

A l'origine de ce concours, qui s'adresse aux élèves en seconde, les inspecteurs académiques IPR Economie et gestion, Isabelle Soule et Thierry Fleuranceau (Académie de...

mardi 10 mai 2016

Les premières photos de l'Hôtel Normandy, entièrement rénové.

Les premières photos de l'hôtel Normandy, après rénovation

Fermé depuis le 1er novembre 2015 pour travaux, l'hôtel Normandy du groupe Barrière va rouvrir ses portes le 29 avril. Sa rénovation a été confiée à l'architecte et...

mercredi 20 avril 2016

Les Trophées internationaux des calvados nouvelles vogue 2016 sous l'étendard de Guillaume le Conquérant, avec succès

14pays ont participé cette année aux 20ème Trophées internationaux des Calvados nouvelle vogue : Allemagne, Belgique, Estonie, Finlande, France, Danemark, Lettonie,...

mercredi 20 avril 2016

Michelin 2016 : Initial, une envie d'évasion, de pureté, de précision

Une première étoile après trois ans. Elle était attendue et elle savourée comme... une étape.

mercredi 13 avril 2016

Bar de ligne, épinard... Recette de Yohann Lemonnier, Initial Restaurant

Ingrédients pour dix personnes 10 pavés de bar de 60g 600 g d'épinards frais 100 g de crème fraîche de Normandie Sel et poivre du moulin ...

vendredi 1 avril 2016

Moule Walker : le food truck des moules-frites qui marche

À Trouville-sur-mer, Laurent Gasparian a créé fin 2015 un concept de moules-frites à emporter. Il répond d'abord à une demande, notamment des touristes, qui aiment déguster...

vendredi 4 mars 2016

La compagnie Joe Sature s'est produite à l'ICEP-CFA de Caen

Plus de 120 jeunes apprentis serveurs et cuisiniers de CAP, BP et Bac pro de l'ICEP-CFA de Caen (14) ont assisté le mercredi 19 décembre dans leur établissement à une...

mercredi 2 mars 2016

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