Bretagne

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Concours Olivier Roellinger : Candidats et membres du jury

Résultats du Concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer Edition anniversaire - 10 ans

L’édition 2021 du concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer s’est déroulée mardi 28 septembre au lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard....

lundi 4 octobre 2021

Les MC CDR de St-Meen recoivent Laurent Marot

La Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand a accueilli en ce début d’année scolaire, Laurent Marot,...

vendredi 24 septembre 2021

La Faculté des Métiers CCI Ille-et-Vilaine certifiée Qualiopi

Décrocher la certification qualité, obligatoire pour tous les centres de formation avant le 1er janvier 2022, n’était pas une option pour la Faculté des Métiers CCI...

mercredi 15 septembre 2021

Le lycée Chaptal rend hommage à Alain Ducasse

Les élèves de la section hôtellerie restauration ont réaliser un menu sur le thème de la « naturalité » pour rendre hommage au travail réaliser par M. Alain Ducasse . « Nous...

jeudi 2 septembre 2021

Un hôtel futuriste au Château des Pères

EssenCiel : un nom parfaitement approprié pour ce tout nouvel hôtel qui flirte avec les nuages. Implanté dans le domaine du Château des Pères, propriété du groupe immobilier...

lundi 12 juillet 2021

Le restaurant place de la Trinité et les commerces rue de la Monnaie

Les échoppes des Lices : appel à candidatures pour une nouvelle offre alimentaire à Rennes

En vue de créer un nouveau rendez-vous convivial du bien manger, neuf échoppes, dont cinq avec terrasse, sont à pourvoir dans le centre-ville rennais. Les candidatures sont...

vendredi 9 juillet 2021

Estelle Féquet prend la direction du Campus de Rennes des programmes FERRANDI Paris

Depuis le 1er juin, Estelle Féquet a pris la direction du Campus de Rennes des programmes FERRANDI Paris. Son ambition : permettre aux étudiants de s’épanouir dans les...

vendredi 9 juillet 2021

Fabrice Galland (à droite), président des Logis Hôtels, et Karim Soleilhavoup, directeur du groupe,...

Logis Hôtels renouvelle son partenariat avec le Tour de France

Le top départ du Tour de France a été donné le 26 juin dernier, à Brest (Finistère). L'occasion pour le groupe Logis Hôtels, partenaire de cette épreuve sportive depuis 2019,...

lundi 28 juin 2021

Situé dans le quartier administratif de Beauregard, la brasserie a quadruplé sa terrasse depuis la...

Réouverture : les réactions de restaurateurs rennais

Malgré les débordements qui ont eu lieu en centre-ville, les restaurateurs rennais restent optimistes et semblent bien gérer la réouverture totale de leurs établissements.

mardi 22 juin 2021

Service en restauration : immersion pour les collégiens à la Faculté des Métiers

Face à la difficulté de recrutement pour les restaurateurs, la faculté des métiers propose une aoprès-midi d’immersion pour les collégiens. Objectif : donner envie de...

mardi 15 juin 2021

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