Bas-Rhin

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Appel à candidatures pour le concours Nous, l'Europe

L'Association des membres de l'ordre des palmes académiques (Amopa) organise un concours européen avec la participation des villes de Besançon et Strasbourg, des régions du...

lundi 7 novembre 2016

Serge Schaal et Nicolas Stamm ouvrent les portes de leur domicile pour ses invitations privées.

Les invitations privées de Nicolas Stamm

Le chef Nicolas Stamm et Serge Schaal cassent les codes du restaurant gastronomique étoilé. Depuis octobre, ils proposent aux clients de venir chez eux, dans leur salon,...

vendredi 28 octobre 2016

Guillaume Buecher, 34 ans, travaille aux côtés de son frère le chef Sébastien Buecher, à l'Auberge...

Guillaume Buecher : "Un service contemporain avec un pied dans la tradition"

Après s'être frotté à deux tables d'excellence, Le Buerehiesel et le Crocodile à Strasbourg, Guillaume Buecher, 34 ans, a repris en 2008 avec son frère Sébastien, chef...

jeudi 13 octobre 2016

De g. à d., Thomas Ries et Saïd Zerouali ont ouvert à Strasbourg avec Jean-Louis Vaquin un...

Un paradis sans gluten à Strasbourg

Trois associés, Thomas Ries, Saïd Zerouali et Jean-Louis Vaquin, ont ouvert cet été un restaurant 100 % végétal et sans gluten, également salon de thé et traiteur.

mercredi 5 octobre 2016

Roger Sengel (3e en partant de la gauche), président de l'Umih, entourés de (g. à d.) Didier...

Une rentrée sur fond d'inquiétude pour l'Umih 67

Concurrence déloyale des plateformes d'hébergement en ligne, mesures de sécurité draconiennes pendant le marché de Noël de Strasbourg… le syndicat bas-rhinois a relayé, lundi...

mardi 6 septembre 2016

Jessica Ouellet, la Québécoise tombée amoureuse de l'Alsace.

Une Québécoise de 25 ans, chef sommelière à la Cheneaudière & Spa

Jessica Ouellet a d'abord suivi une formation en gestion hôtelière, avec option sommellerie, à Sherbrooke, au Québec, puis obtenu son attestation de sommellerie...

jeudi 1 septembre 2016

Comme la Villa René Lalique, le château Hochberg est une vitrine du savoir-faire de la Maison...

Le château Hochberg, dernière création Lalique

Un an après la Villa René Lalique, Silvio Denz a ouvert le 12 août un nouvel établissement qui comprend un hôtel de 15 chambres et suites, et un bistrot moderne. La cuisine...

lundi 22 août 2016

27e édition de Cadr'Hôtel

700 étudiants, 150 professionnels et 28 écoles et universités ont participé à cette journée de rencontre, organisée le 29 janvier au lycée hôtelier Alexandre Dumas.

lundi 25 juillet 2016

Inauguration du Mercure Strasbourg aéroport après rénovation

Le Mercure Strasbourg aéroport a été officiellement inauguré le 16 juin dernier après une rénovation complète. L'hôtel 4 étoiles compte désormais 97 chambres (offrant...

vendredi 1 juillet 2016

Airbnb propose quelque 3000 annonces de logements entiers ou chambres à destination des touristes...

Strasbourg veut réguler Airbnb

La municipalité vient d'adopter une série de mesures pour réguler le marché de la location meublée saisonnière.

mercredi 29 juin 2016

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