Une rentrée sur fond d'inquiétude pour l'Umih 67

Strasbourg (67) Concurrence déloyale des plateformes d'hébergement en ligne, mesures de sécurité draconiennes pendant le marché de Noël de Strasbourg… le syndicat bas-rhinois a relayé, lundi dernier, les préoccupations de la profession.

Publié le 06 septembre 2016 à 11:36
Au restaurant Le Tire-Bouchon, à Strasbourg (Bas-Rhin), Roger Sengel, président de l'Umih 67 n'est pas venu seul. Entouré de Pierre Siegel, président du syndicat des hôteliers-restaurateurs et débitants de boissons de Strasbourg et environs, du secrétaire général Jacques Chomentowski, du directeur administratif Bruno Jahn, des vice-présidents Jacques Eber et Didier Roeckel, il a fait part lundi 5 septembre des "problèmes préoccupants" rencontrés par la profession. 

En premier lieu, "le phénomène Airbnb". Il a débuté son plaidoyer contre ces plateformes d'hébergement en ligne, chiffres à l'appui : "À Strasbourg, l'offre d'hébergement prétendument non marchand s'est accru de 1 400 % en deux ans. De 250 logements proposés à l'été 2014, l'hébergement chez des particuliers a atteint 3 500 offres. Touristes et parlementaires européens sont de plus en plus nombreux à déserter les hôtels strasbourgeois pour privilégier un meublé touristique", a-t-il déploré. Et Roger Sengel d'insister : "Ce type d'hébergement doit être astreint à toutes les réglementations de sécurité, d'accessibilité pour personnes handicapées, de taxe de séjour, sans oublier les charges sociales."

Pierre Siegel s'est toutefois dit satisfait des mesures contraignantes mises en place par la municipalité strasbourgeoise pour réguler le marché de la location meublée saisonnière. À savoir, limiter l'autorisation de changement d'usage (pour activité commerciale) à deux appartements par propriétaire pour une durée de neuf ans. Au-delà, les hébergeurs doivent s'acquitter de mesures compensatoires.

"Le même manque à gagner que l'an dernier"

Autre préoccupation majeure des hôteliers et restaurateurs de Strasbourg, les mesures de sécurité qui seront prises par la municipalité et la préfecture lors du marché de Noël. "En interdisant l'accès au centre-ville notamment en semaine comme l'an dernier, nous allons au devant du même manque à gagner que l'an dernier - une baisse de 15 à 20 % de chiffres d'affaires chez les restaurateurs et un taux de remplissage en baisse de 5 à 10 % pour les hôteliers." Avec les récents attentats de Nice, l'Umih 67 craint un renforcement de ces mesures de sécurité et une chute encore plus importante de la fréquentation touristique. "Il est essentiel que la ville et la préfecture réunissent les conditions d'une communication positive, au lieu de présenter un état de siège du centre-ville."

Photo

Publié par Sonia DE ARAUJO



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

75 - PARIS 01

Chef de rang ???? Tes missions : Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial. Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix. Con

Posté le 04/05/2026

Serveur H/F

75 - PARIS 18

Bistrot traditionnel de quartier, dans le 18ème entre place de Clichy et La Fourche recherche un serveur pour les samedis soirs et dimanches soirs : 17h-fermeture. Au sein d’une petite structure, vous serez amené à réaliser certaines boissons au bar, prendre les commandes cuisine et bar, servir les

Posté le 04/05/2026

Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

35 - Rennes

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Dans le cadre de notre developpement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine tournant prêt

Posté le 04/05/2026