Auvergne-Rhône-Alpes

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Philippe et Bruno de Ménonville veulent revaloriser le burger en l'association à de bons vins.

Burger & Wine, une affaire de famille

Philippe et Bruno de Ménonville ont ouvert un restaurant américain qui joue sur l'association du burger et du vin.

vendredi 21 septembre 2012

Le jeune chef Guillaume Mallet est déjà propriétaire de son restaurant

Un jeune chef à l'Étage

Guillaume Mallet est le nouveau propriétaire de cet établissement atypique, situé au deuxième étage d'un immeuble de la place des Terreaux.

jeudi 20 septembre 2012

Savoirs & Saveurs, le salon culturel et gourmand met la transmission à l'honneur en 2012

Savoirs & Saveurs, le salon culturel et gourmand du festival Roanne Table Ouverte convie les passionnés de mets et de mots à un foisonnement de rencontres autour du livre...

jeudi 20 septembre 2012

Cécile Ducroux vit de ses deux passions : la cuisine et le vin

Cuisine du marché et vins naturels à La Cave de Cécile

La cuisinière Cécile Ducroux a ouvert un petit restaurant qui fait également bar à vins, son autre passion.

mercredi 19 septembre 2012

Dans quelques minutes, la responsable Lydie Gal (debout à droite) et, Sébastien Roudy, chef de...

Une rentrée à l'hôtel pour 226 élèves du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble

Du 4 au 18 septembre, huit classes de l'établissement auront fait leur rentrée des classes à l'hôtel cette année, soit un total de 226 élèves accueillis dans les...

mercredi 19 septembre 2012

De gauche à droite Pierre Wendling, propriétaire, Michel Roy, chef de l'Arbre bleu et Myriam Veyrat...

L'hôtel Kyriad Grenoble nord-Le Fontanil fête ses 3 étoiles

Une première cure de jouvence a permis à l'établissement de décrocher, le 12 juillet, trois étoiles au nouveau classement hôtelier. Prochaine étape pour l'hôtel : offrir 67...

mardi 18 septembre 2012

Autour du président des Toques, Louis-Bernard Puech et de Cyrille Zen (2 et 3e à gauche), les chefs...

L'Auvergne Toques chaud se prépare

C'est au sommet du puy de Dôme (63) que les Toques d'Auvergne ont présenté à la presse leur grande journée annuelle. La quatrième édition de l'Auvergne Toques chaud se...

mardi 18 septembre 2012

Speed burger s'implante à Clermont-Ferrand

Speed-burger, chaîne de burgers à la française, vient d'ouvrir son premier établissement à Clermont-Ferrand (63) avenue des Paulines. Géré en franchise par David Leourier, le...

lundi 17 septembre 2012

Rénovation en profondeur au Nord

La brasserie du groupe Bocuse a été rénovée notamment pour des raisons de mise aux normes d'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.