La première édition du colloque De l'assiette au design se tiendra le 12 octobre de 10 heures à 18 heures à la Comédie de Saint-Etienne (42) lors de la fête du livre de la ville. Parrainée par Régis Marcon, la manifestation s'articule autour de 5 conférences de 45 minutes commentées par les chefs Michel Troisgros, Sonia Ezguilan, Christophe Roure et les designers Matali Crasset, Sylvie Amar, Alberto Alessi, Patrick Bouchain. Ouvert à tous, le colloque va permettre la mise en avant des différents liens existants entre le design et la créativité culinaire et gastronomique. Inscription par email à sandra.bernard@saint-etienne.fr .
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