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Mélina Zagonotte, responsable marketing et communication, Stéphane Prély, directeur général, et...

Un Patàpain nouvelle génération à Montluçon

L'établissement historique de la marque, ouvert en 1987 en centre-ville, a rouvert le 25 février, après trois mois de travaux.

mercredi 4 mars 2015

Le podium : Vincent Vidil, la gagnante Sophie Cabanes et Annet Gallon avec Jean-François Borderiou.

Sophie Cabanes remporte la sélection Auvergne de la coupe Georges Baptiste

Sophie Cabanes, IFI03 à Avermes (03), défendra les couleurs de l'Auvergne lors de la finale de la coupe Georges Baptiste à Chamalières (63). Elle a remporté les épreuves au...

mercredi 4 mars 2015

Des cuissons au feu de bois à La Cave à viandes

Pour relancer la brasserie de L'Hôtel de Paris, le chef David Martin a installé dans la salle de restaurant une rôtisserie barbecue où il cuit des viandes de la région.

mercredi 17 décembre 2014

Antoine Souillat et Marie-Christine Inaudi dans la nouvelle salle qui donne sur la cave vitrée.

La Table d'Antoine voit grand

À Vichy (03), La Table d'Antoine, Bib Gourmand depuis 2013, vient de s'agrandir. Après l'acquisition du magasin attenant, Antoine Souillat et Marie-Christine Inaudi réalisent...

mardi 25 novembre 2014

Les élèves de première et seconde année BTS réunis au lycée Valery Larbaud de Cusset (03).

Intégration et cohésion des jeunes au lycée Valery Larbaud

Le 16 septembre, le lycée Valery Larbaud de Cusset (03) a organisé une journée d'intégration réunissant ses étudiants de 1ère et de 2ème année de BTS hôtellerie-restauration...

mercredi 29 octobre 2014

Matthieu Gunther et Katia Poulain travaillent à deux et tout se fait dans le camion. Sauf la...

Food truck à la campagne : "Le camion, c'est ma cuisine"

Soucieux de ne pas délaisser leur vie de famille, Matthieu Gunther et Katia Poulain ont décidé de se lancer sur les routes pour assurer cinq services par semaine.

lundi 15 septembre 2014

Jean-Claude Bruni et ses plantes exotiques du Mexique, de Madagascar, etc. « Nous n'avons pas de...

L'aire des Vérités de Montluçon veut se démarquer

Jean-Claude Bruni a investi 4,2 M€ pour cette aire d'autoroute qui compte plusieurs points de restauration, mais aussi un jardin sec d'intérieur, un bassin à débordement, une...

mercredi 10 septembre 2014

Le bâtiment, un parallépipède tout simple. Tout le confort est à l'intérieur.

Ace hôtel, les atouts pour gagner

Un nouvel établissement vient d'ouvrir à proximité de Montluçon. Les résultats sont encourageants.

lundi 18 août 2014

Patàpain dispose d'un nouvel emplacement à Montluçon

Patàpain, enseigne de restauration rapide à la française, ouvrira le jeudi 3 juillet son 45e établissement à Montluçon (03), soit son cinquième dans la ville. Il propose...

lundi 30 juin 2014

Marlène Chaussemy avec son nouveau livre de chevet : le Livre de cuisine. « Je vais essayer le...

Vichy revisite la cuisine sous Napoléon III

Du 21 au 27 avril, la gastronomie du Second Empire était mise à l'honneur. Des menus basés sur des recettes d'époque ont été proposés par huit restaurants de la ville.

mercredi 30 avril 2014

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