Sylvie SOUBES

Le Fafih publie son rapport d'activités sectoriel 2011

L'an dernier a été une période de négociations chargée et réussie pour le Fafih : obtention du nouvel agrément, première signature d'une convention d'objectifs et de moyens triennale avec l'État, accord paritaire de juillet 2011 sur la constitution de l'OPCA, nouvelle ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 10 juillet 2012

L'Umih partie prenante dans la concertation nationale sur l'école

Vincent Peillon, ministre de l'Education nationale, a lancé la semaine dernière la concertation nationale 'Réformons l'Ecole' à laquelle l'Umih participe. Pour Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, « ce travail est ... Concours - Salon - Syndicat | Sy.S. | mardi 10 juillet 2012

Retour en Suisse pour Thomas Amstutz

Le président directeur général de Brasseries Kronenbourg annonce son départ. Il reprendra en septembre la direction de Feldschlösschen Boissons en Suisse, sa terre natale. Bilan en quelques mots. Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Sy.S. | mardi 10 juillet 2012

illy, une signature, des concepts

illy, c'est l'espresso made in Trieste. Une volonté de perfection qui se traduit aujourd'hui par l'arrivée de nouveaux concepts. Principales innovations en date. Boissons - Produit | Sylvie Soubes | mardi 10 juillet 2012

Chèques-vacances : un outil de fidélisation réel pour l'hôtellerie et la restauration, estime Jean-Marie Attard

Jean-Marie Attard, président de l'Umih 65 et vice-président des saisonniers de l'Umih, est intervenu la semaine dernière au titre de la CGPME à Planète PME à Paris, aux côtés de Philippe Robert, Responsable marché petites entreprises au sein de l'Agence nationale pour les chèques-vacances. Pour ... Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Sylvie Soubes | jeudi 5 juillet 2012

Deux nouvelles 'douceurs' chez Cafés Richard

Pour accompagner la rentrée, deux nouvelles touches gourmandes sont annoncées chez Cafés Richard : le Biscuit Amaretto, une douceur croquante aux amandes, tout en rondeur, idéal avec un espresso. Et Nougat de Montélimar, mariage moelleux entre amandes et miel. Là encore, à ... Boissons - Produit | Sy.S. | mardi 3 juillet 2012

A lire, cet éloge du bon sens, par Pascal Gayrard, patron rebelle

Le patron de Metro se livre dans un ouvrage qu'il dédie aux jeunes. Fils de bougnat, ayant pour seul bagage l'apprentissage du terrain, Pascal Gayrard souhaite faire partager son expérience. Fervent défenseur du commerce indépendant, l'homme est aujourd'hui à la tête d'une société leader, qui ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 3 juillet 2012

Laurent Duc candidat à sa succession à la tête de la Fédération française de l'hôtellerie

Les élections de branche à l'Umih sont prévues le 3 octobre et vous venez d'annoncer que vous étiez candidat à votre propre succession.Laurent Duc : Il y a eu l'an dernier la fusion des deux branches de l'hôtellerie, française et familiale. Ces notions ... Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Sylvie Soubes | lundi 2 juillet 2012

Des premières assises réussies pour l'Umih

Durant deux jours, l'Umih a planché sur les moyens de conquérir de nouveaux adhérents. Des assises riches en débats. Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 26 juin 2012

Le lycée hôtelier du Touquet rend hommages à ses jeunes qui sont allés en finale de concours nationaux

Sébastien Renard, Maxime Lourdelle, Anne-Sophie Berthe, Valentin Demay, Adrien Helfer, Kyrylo Grychenko, Frédéric Pouilly, Julien Tien Mi Tie, Nicolas Thomas, Mathieu Benard, Martin André… Tous se sont frottés au cours de l'année scolaire écoulée à une finale de ... Formation | Sylvie Soubes | mardi 26 juin 2012

L'Umih en ordre de marche pour la 'resyndicalisation' du secteur

Depuis 10 heures ce matin et durant deux jours, l'Umih tient les premières assises de son histoire. Thème choisi : 'la conquête de nouveaux adhérents'. Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Sylvie Soubes | lundi 25 juin 2012

Guillaume Götschi, pour les chefs, et Martin Le Boulc'h pour les apprentis, remportent la 1ère édition du concours Café Gourmand de Nespresso

Première édition réussie pour le concours Café Gourmand de Nespresso. La qualité et l'enthousiasme étaient au rendez-vous. Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 19 juin 2012

L'Umih 13 en assemblée générale : unité, combat et vigilance

C'est au palais des congrès de Marseille que s'est déroulée l'assemblée générale annuelle de l'Umih 13. De nombreux dossiers ont été évoqués. Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 18 juin 2012

L'Appih fait le point

Née il y a un an et demi, l'assocation nantaise, qui rayonne aujourd'hui au-delà du département, a souhaité faire le point devant la presse. Concours - Salon - Syndicat | Sy.S. | lundi 18 juin 2012

Laura Migliani, grande gagnante du concours Vocation sommelier

Vocation sommelier met en lice les élèves des écoles françaises de sommellerie. Mis en place par Baron Philippe de Rothschild France Distribution avec l'Union de la Sommellerie Française (UDSF) et l'Association des sommeliers de Paris (ASP), ce challenge permet, tous les ... Concours - Salon - Syndicat | Sy.S. | vendredi 15 juin 2012

Jean-Paul Alauzet, secrétaire général de l'Upih, reste un fervent défenseur du commerce de proximité

Secrétaire général de l'Union Patronale de l'Industrie Hôtelière (Upih), Jean-Paul Alauzet a été élevé au grade de Chevalier dans l'Ordre national du Mérite. Au-delà de la distinction, le parcours de ce patron de bistrot et buraliste, fidèle au syndicalisme, met en ... Concours - Salon - Syndicat | Sy.S. | vendredi 15 juin 2012

Roland-Garros 2012, un record aussi pour Potel & Chabot

Si Nadal a décroché le record de finales gagnées à Roland-Garros, le traiteur Potel & Chabot affiche une autre prouesse, celle d'être présent depuis plus de 30 ans au sein des Internationaux de France de Tennis, avec ce challenge : « être toujours plus ... Restauration | Sy.S. | jeudi 14 juin 2012

La qualité de la formation au centre de la signature d'une charte entre le Fafih et la région Basse-Normandie

C'est au CFA de Caen qu'a eu lieu la signature 'attendue' par la profession entre le Fafih et la région Basse Normandie de la Charte Qualité, Emploi, formation. Celle-ci a pour objectif « de favoriser les complémentarités entre la politique régionale de formation et la ... Formation | Sylvie Soubes | mardi 12 juin 2012

Plaidoyer d'un ambassadeur des métiers à destination de la période 'collège'

En juin, la période des examens bat son plein avec aussi, pour les élèves de troisième et leurs parents, la dernière navette des voeux d'orientation. Pour les collégiens dont l'adolescence s'est traduite par une année de peu d'assiduité au labeur scolaire, le couperet se ... Formation | Sy.S. | mardi 12 juin 2012

L'Asforest détenteur du certificat de qualification professionnelle des organismes de formation

Satisfactions pour le président d'Asforest Formation, Jean-Jacques Caimant, et son directeur, David Campagne : le centre de formation du Synhorcat se prévaut désormais du certificat de qualification professionnelle délivré par l'ISQ (Qualification ... Formation | Sy.S. | mardi 12 juin 2012

Guillaume de Marcellus à la barre de C10

Directeur général exécutif de C10 depuis le 26 mars 2012, Guillaume de Marcellus nous livre sa vision de l'entreprise et de la distribution indépendante. Boissons - Produit | Propos recueillis par Sylvie Soubes | mardi 12 juin 2012

Créditrelax, nouveau partenaire officiel du Synhorcat

En signant un accord de partenariat avec Créditrelax, le Synhorcat souhaite donner à ses adhérents les moyens d'accéder plus facilement à certains financements. « Nous représentons les entreprises patrimoniales et indépendantes, rappelle Didier ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 11 juin 2012

Bragard, bientôt deux catalogues

Kwintet, ce sont à l'origine cinq sociétés scandinaves et un développement s'appuyant sur 26 marques réparties un peu partout en Europe. En juillet 2010, le groupe, devenu leader européen du vêtement de travail, opère un restructuration de son portefeuille autour de 8 ... Équipement | Sylvie Soubes | lundi 11 juin 2012

Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks

C'est à Saint-Bonnet-le-Froid, que se sont retrouvés, la semaine dernière, les membres du Comité France Formation Alternance Hôtellerie Restauration (CFFAHR) pilotée par Régis Marcon. Une réunion à laquelle participaient notamment Roland Héguy, président ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 4 juin 2012

Seconde jeunesse pour la bière Gallia

La bière Gallia a été la deuxième plus grosse brasserie de la capitale au début des années 1900 et elle a même reçu la médaille d'or lors de l'Expositon Universelle de Paris. Une carrière démarrée en 1890 et qui s'étendra jusqu'en 1969… Ensuite, les us et coutumes ... Boissons - Produit | Sy.S. | mercredi 30 mai 2012

Sylvie SOUBES

Le Fafih publie son rapport d'activités sectoriel 2011

L'Umih partie prenante dans la concertation nationale sur l'école

Retour en Suisse pour Thomas Amstutz

illy, une signature, des concepts

Chèques-vacances : un outil de fidélisation réel pour l'hôtellerie et la restauration, estime Jean-Marie Attard

Deux nouvelles 'douceurs' chez Cafés Richard

A lire, cet éloge du bon sens, par Pascal Gayrard, patron rebelle

Laurent Duc candidat à sa succession à la tête de la Fédération française de l'hôtellerie

Des premières assises réussies pour l'Umih

Le lycée hôtelier du Touquet rend hommages à ses jeunes qui sont allés en finale de concours nationaux

L'Umih en ordre de marche pour la 'resyndicalisation' du secteur

Guillaume Götschi, pour les chefs, et Martin Le Boulc'h pour les apprentis, remportent la 1ère édition du concours Café Gourmand de Nespresso

L'Umih 13 en assemblée générale : unité, combat et vigilance

L'Appih fait le point

Laura Migliani, grande gagnante du concours Vocation sommelier

Jean-Paul Alauzet, secrétaire général de l'Upih, reste un fervent défenseur du commerce de proximité

Roland-Garros 2012, un record aussi pour Potel & Chabot

La qualité de la formation au centre de la signature d'une charte entre le Fafih et la région Basse-Normandie

Plaidoyer d'un ambassadeur des métiers à destination de la période 'collège'

L'Asforest détenteur du certificat de qualification professionnelle des organismes de formation

Guillaume de Marcellus à la barre de C10

Créditrelax, nouveau partenaire officiel du Synhorcat

Bragard, bientôt deux catalogues

Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks

Seconde jeunesse pour la bière Gallia

Espace Candidat