Perrine EDELMAN

Toutes ses publications : 50 articles | 7 questions-réponses

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Jacuzzi (spa) : quelles sont les obligations pour en un installer un sur la terrasse d'une suite ?

La réglementation n’est pas claire en France à ce sujet. Nous préconisons la norme allemande et suisse pour les suites privatives, à savoir une baignoire avec jets de massage et non un spa avec filtration. En effet, la baignoire doit être vidée après chaque utilisation et désinfectée. Par contre, ... Spa | lundi 15 juillet 2024

La découverte sensorielle, tendance forte dans l’univers du spa

Selon Franck Trecco, fondateur et président de la société Hydroconcept, et Sébastien Vacher, directeur et associé, chaque spa doit rechercher la différenciation mais doit veiller à sa rentabilité. Dans ce secteur en constante évolution, les spas sensoriels sont 2,5 fois plus rentables que les ... Hôtellerie - Spa | Perrine Edelman, directrice associée de Coach Omnium | jeudi 25 janvier 2024

Les études de marché, incontournables dans tout projet hôtelier

Ces enquêtes préalables à tout projet sont, aux yeux de tous, indispensables quel que soit le secteur d'activité. Mais que recouvrent-elles exactement et quel est leur intérêt, leur contenu, leurs objectifs ? Hôtellerie | Perrine Edelman/Coach Omnium | mercredi 15 février 2023

Services hôteliers : bar et bagagerie plébiscités par les clients

Une enquête menée par Coach Omnium fait le point sur les prestations attendues par les voyageurs dans les hôtels. Si des différences persistent selon la nature du séjour et l'âge des clients, la présence humaine à la réception reste un incontournable. Hôtellerie - coachomnium | Perrine Edelman/Coach Omnium | lundi 2 janvier 2023

Le hammam : atouts et caractéristiques

Le hammam fait partie des équipements incontournables du spa…. Et pourtant si ce dernier procure de nombreux bienfaits et une réelle détente, il n’en est pas moins contraignant pour l’exploitant en termes de précautions d’installation et de réglementation. Gestion - Marketing - Spa | Perrine Edelman | mercredi 21 décembre 2022

Chambres d'hôtel : ce qui compte aux yeux des clients

Le cabinet d'études Coach Omnium a mené une enquête pour savoir quels étaient les attentes des clients en matière de confort et d'équipements. Enquête - Hôtellerie - coachomnium | Perrine Edelman/Coach Omnium | vendredi 25 novembre 2022

Intérêt de la clientèle hôtelière pour l'écologie : des progrès à faire

Les clientèles hôtelières s'intéressent-elles aux démarches écologiques engagées par les hôteliers ? Que savent-ils des labels verts ? Est-ce un avantage concurrentiel pour les hôteliers ? Le cabinet d'études Coach Omnium a mené une étude pour comprendre quelle place avaient les enjeux ... Hôtellerie - développement durable - durable - environnement | Perrine Edelman | jeudi 27 octobre 2022

Petit déjeuner à l'hôtel : le buffet plébiscité

Le cabinet d'études Coach Omnium a réalisé une étude auprès des clients d'hôtels pour connaître leurs préférences concernant le premier repas de la journée, leur avis sur les prix proposés, leurs attentes quant aux produits et aux prestations. 91 % d'entre eux se déclarent satisfaits à très ... Hôtellerie - coachomnium - petit déjeuner | Coach Omnium | jeudi 22 septembre 2022

Spas d'hôtels : tout savoir sur les préférences des clients

Le spa influence-t-il les clients dans le choix de leur hôtel ? L'utilisent-ils et à quelles conditions ? Que souhaitent-ils trouver en matière d'équipements, de soins, de prestations, d'horaires ? Une enquête Coach Omnium. Hôtellerie - Spa - coachomnium | Perrine Edelman/Coach Omnium | vendredi 25 novembre 2022

Carole Wininger (Snow Group) : "Le management d'un spa, c'est de la haute couture"

La crise sanitaire a révélé le besoin des clients de prendre soin d'eux, explique la directrice d'exploitation Île-de-France de l'enseigne, qui gère deux spas urbains (Cinq Mondes Opéra et La Samaritaine) et deux spas hôteliers (Raffles et Marriott Autograph). Pour autant, la rentabilité des ... Hôtellerie - Spa | Perrine Edelman | mercredi 1 juin 2022

Frédérique Mamin (Hyatt Regency Chantilly) : "Les hôteliers sont conscients qu'ils peuvent tirer une réelle rentabilité du spa"

Passionnée par l'univers du bien-être, la directrice spa observe une réelle évolution du comportement de la clientèle depuis la crise sanitaire, qui apprécie encore plus le sur mesure, et est en attente d'empathie et de réconfort. Hôtellerie | Perrine Edelman | mercredi 15 décembre 2021

Spa d'hôtel : les normes sont-elles les mêmes que pour un spa indépendant ?

Bonjour Agathe, Vous pouvez vous rendre directement sur le site de la boutique AFNOR : Gestion - Marketing - Spa | mercredi 3 novembre 2021

Caroline Harter : "Je suis très positive pour l'avenir du secteur du spa"

Rencontre avec la responsable du spa 5 Terres Hôtel & Spa MGallery, à Barr (Bas-Rhin). Hôtellerie - Spa | Perrine Edelman | mardi 7 septembre 2021

Fiche pratique : atouts et caractéristiques du hammam

Le hammam fait partie des équipements incontournables du spa…. Et pourtant si ce dernier procure de nombreux bienfaits et une réelle détente, il n'en est pas moins contraignant pour l'exploitant en termes de précautions d'installation et de réglementation. Hôtellerie - Spa | Perrine Edelman | vendredi 6 août 2021

Spa : existe-t-il des ratios concernant l'utilisation par la clientèle de l'hôtel, par la clientèle extérieure ?

Bonjour Lina, Oui, je pense qu'il est tout à fait possible de réunir la réception de l'hôtel et du spa au regard de la taille de votre établissement. Quant au taux de captage des clientèles extérieures, il n'existe pas de fourchette moyenne, je ne pourrais répondre à votre question. Celui-ci ... Gestion - Marketing - Spa | vendredi 2 juillet 2021

Fiche pratique : Des idées pour valoriser votre spa hôtelier sur Instagram

Les idées pour communiquer sur Instagram sont également valables pour Facebook et d’autres réseaux sociaux. De la même manière, si vous avez un blog, il vous suffira de reprendre les mêmes sujets voire les mêmes images et d’adapter le tout au format de la plateforme que vous utilisez.
Hôtellerie - Spa - Instagram | Perrine Edelman | vendredi 2 juillet 2021

Spa : existe-t-il des ratios concernant l'utilisation par la clientèle de l'hôtel, par la clientèle extérieure ?

Bonjour Lina, Pour un si petit hôtel, la présence d'un spa - qui ne pourrait visiblement pas toucher de clientèles extérieures / locales - interroge effectivement, sachant que les taux de captage des clientèles hébergées dépassent difficilement les 65 % et encore, cela dépend grandement de la ... Gestion - Marketing - Spa | jeudi 1 juillet 2021

Spa : existe-t-il des ratios concernant l'utilisation par la clientèle de l'hôtel, par la clientèle extérieure ?

Bonjour Stéphane, Je ne vous cache pas qu'il est difficile de vous donner des ratios moyens de taux de captage des clientèles hébergées et des clientèles extérieures / locales car cela dépend de beaucoup de facteurs : l'emplacement exact de votre hôtel et la typologie des clientèles touristiques ... Gestion - Marketing - Spa | jeudi 1 juillet 2021

Fiche pratique : Spa hôtelier et réseaux sociaux

L’avantage des réseaux sociaux pour les internautes est de pouvoir suivre les marques et les établissements de leur choix, en fonction de leurs goûts et de leurs intérêts. C’est en cela que ces plateformes viennent rompre avec les médias traditionnels. De plus, l’instantanéité - une ... Hôtellerie - Spa - communication - réseaux sociaux | Perrine Edelman | vendredi 11 juin 2021

Fiche pratique : 12 idées d'articles à publier sur un blog de spa hôtelier

Un blog est souvent très utile pour garder le lien avec votre clientèle. Voici quelques suggestions pour ajouter de nouveaux contenus et actualiser vos offres. Hôtellerie - Spa - communication | Perrine Edelman | vendredi 7 mai 2021

Le blog, un outil pertinent pour commercialiser son spa

À côté des réseaux sociaux, les blogs permettent de promouvoir sa marque, son entreprise ou son établissement. Cependant, pour être vraiment efficace, le blog doit être travaillé et actualisé, ce qui peut représenter une charge de travail et sera donc plutôt destiné aux établissements qui ... Hôtellerie | Perrine Edelman | vendredi 9 avril 2021

Commercialisation d'un spa : le site internet, un fondamental

Avoir un spa dans votre hôtel est un argument de vente indéniable, c'est pourquoi lorsque vous en possédez un, celui-ci doit apparaître sur votre site internet. Hôtellerie | Perrine Edelman | vendredi 12 mars 2021

Commercialiser des packages hôtel & spa

Les sites Groupon, Veepee ou les box cadeaux (exceptés les sites de réservation), vous permettent de vendre des packages qui comprennent la chambre d’hôtel et un accès au spa. Gestion - Marketing - Spa | Perrine Edelman | mercredi 21 décembre 2022

Commercialiser son spa grâce aux sites de réservation spécialisés dans le bien-être

À la manière de Booking pour l’hôtellerie ou de TheFork pour la restauration, des sites comme Treatwell ou Balinea se spécialisent dans les prestations de beauté et de bien-être. Du salon de coiffure jusqu’au spa (y compris ceux des hôtels) en passant par l’institut de beauté, tous les volets du ... Gestion - Marketing - Spa | Perrine Edelman | mercredi 21 décembre 2022

L’essor de la vidéo pour commercialiser son spa

La vidéo est un format en plein essor comme en témoignent les nombreux lives sur Facebook, les fonctionnalités analogues sur Instagram (IGTV et Reels) et le succès du réseau Tik Tok. Il peut donc se révéler judicieux d’intégrer la ... Gestion - Marketing - Spa | Perrine Edelman | mercredi 21 décembre 2022

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