Juridique

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Modification planning travail et congés payés : comment s'organiser ?

Messieurs, Mon employeur veux reorganiser la reception pour que l'assistante n'est plus a nous remplacer 2 demi journée toutes les 2 semaines. Cela implique - une augmentation de la duree du travail avec un passage de 40 à 42 Heures par semaines (notre contrat est à 39H) _ selon la proposition choisie (2 plannings) cela peut entrainer une modification plus ou moins differente de la repartition des jours de repos de chacun Mon employeur se refuse à faire tout ecrit pour nous proposer cette modification du contrat de travail Par ailleurs, je dois fixer des conges dans un petit plus d'1 mois Mon employeur m a donne son accord verbal uniquement.Par contre , j'ai toujours pris l'habitude 1 mois de lui faire signer une feuille de confirmation de mes conges (notamment pour les assurances) Questions __________ Sachant qu'un employeur peut modifer mes dates de conges 1 mois avant mon depart comment proceder pour que cet eventuel changement horaire ne me penalise pas du point de vue de mes congés ?(je prends toujours mes conges apres mes jours de repos) j'ai lu dans les differentes interventions qu'un nouveau planning pouvait etre mis en place dans un delai de 7 jours ouvres ou moins. S'il modifie le planning 7 jours avant mon depart en vacances cela peut me penaliser dans le decompte des jours de conges etant donné que dans le nouveau planning les jours de conges ne risquent de differer Dois je rediger et faire signer ma feuille de conges en y apposant une anotation concernant cet eventuel changement de planning ? Dois je envoyer par courrier en AR ce qui aura l'avantage de mettre les choses par ecrit concernant la modification de planning et mes conges ? Dans le cas ou je refuse la proposition comment cela se passe t-il pour les conges? Juridique | Widex | mercredi 14 janvier 2009

Travail à l'étranger et associations de placement : les agences en France sont-elles sérieuses ?

Question perso: ma fille a obtenu un BTS d'hôtellerie et souhaite parfaire son anglais et donc partir vers un pays où cela se pratique. Ayant une expérience malheureuse en Irlande en y étant partie 'la fleur au fusil', elle souhaite s'adresser en France à des associations qui peuvent lui trouver un emploi à l'étranger dans l'hôtellerie (non dans la restauration) 3 étoiles voire plus. Qu'en pensez-vous? Est-ce sérieux? quelles agences favoriser? Merci pour elle de vos conseils. Formation - Juridique | Willems Avocat | mardi 13 janvier 2009

Abonnement presse professionnelle : est-il imputable de la taxe sur la formation continue ?

J'ai lu il y a deja quelques mois un article dans ce meme journal qui disait que l'abonnement au journal de l'hotellerie restauration pouvait entrer dans le budget de formation de l'entreprise ?es ce exact ? pourriez vous me donner de plus amples informations à ce sujet. quelqu'un a t il conserver cette article ? je n'arrive plus à mettre la main dessus.merci bcp par avance Formation - Juridique | MAGRITTE | lundi 5 janvier 2009

Présence de nuit + hébergement sur place : quel type de contrat rédiger ?

bonjour, nous gérons un hôtel 3*, et pour assurer en alternance avec nous, la présence de nuit obligatoire, (accueil de nuit éventuel + sécurité), nous allons mettre gratuitement à diposition d'une personne, une chambre. Cette dernière sera reliée à la sonnette et aux alarmes. Quel type de contrat préconisez-vous, car nous souhaitons bien évidemment formaliser cet échange ? cette personne ne sera pas salariée de l'hôtel, elle a un emploi par ailleurs dans un autre hôtel la journée. Merci de vos conseils Juridique | marie | samedi 3 janvier 2009

Horaires de travail : besoin de précision

Bonjour Pascale, bon me revoila avec mes horaires ! je n'ai pas compris pour les horaire du cuisinier alors voila je vous met les service à faire comme ça vous me direz : le mardi midi mercredi midi jeudi midi vendredi midi et soir samedi midi et soir et dimanche midi. le lundi fermé le mardi mercredi jeudi soir pas de service restauration. Merci de m'indiquer ses horaires sachant si j'ai bien compris que ses repos c'est bon ( merci de m'indiquer ses horaires en cas d'ouverture le dimanche soir de 19 h à 20 h30 heure de service des repas) merci beaucoup à bientôt GUGUI Juridique | guigui | vendredi 2 janvier 2009

Modulation du temps de travail : comment fonctionne-t-elle ?

Bonjour, comment fonctionne la modulation du temps de travail est ce que je peux la mettre dans le contrat de travail que je vais faire au cuisinier. Vous savez j'ai un expert comptable mais j'ai l'impression qu'il n'est pas au courant de tout la dernière fois je voulais faire un contrat extra pour le cuisinier ( 15 jours pour démarrer... le comptable m'a dit 'je n'aime pas les contrat extrat nous on fait des cdd !!! Merci beaucoup GUIGUI Juridique | GUIGUI | mercredi 31 décembre 2008

Jours de repos : doivent-ils être consécutifs ou pas ?

Bonjour Pascale bonne et heureuse année 2009 joi, bonheur et surtout la santé sans oublier le travail. Voila j'ai une interrogation je viens d'embaucher un cuisinier j'ai suivi le conseil du blog je lui fait un cdi avec une periode d'essai de 2 mois renouvelable puisque il aura un statut d'agent de maitrise. nous seront ouvert de la manière suivante : mardi midi mercredi midi jeudi midi vendredi midi et soir samedi midi et soir et dimanche midi. les jours de repos sont le lundi et pour l'autre jour auquel il a droit comme nous sommes fermés il qu'il termine son service à 15 heures si j'ai bien compris dans le message du blog il aura comme il se doit ses 2 jours par semaine de repos. Si j'ai toujours bien compris les jour de repos ne sont pas systématiquement à la suite exemple lundi mardi ou jeudi vendredi c'est consécutif ou non ? merci de m'éclairer pour que je sois au top avec lui. Merci GUIGUI Juridique | guigui | mardi 30 décembre 2008

Contrat CDI de manager à New York : où trouver un modèle ?

Je commence un contrat le 10 janvier 09 comme manager dans un lodge Le propriétaire qui m'embauche n'a pas de contrat en anglais et ne connait pas bien ce qu'il faut faire; en // il doit utiliser les sces de son avocat pour les autres formalités obligatoires aux USA. Les autres personnes qui travaillent déjà sont des américains. Les fonctions ne sont pas du tout les mêmes (cuisinier, femme chambre, serveurs) Je souhaite savoir si vous avez un modèle de contrat en anglais à me communiquer afin que je lui fasse parvenir. J'ai vainement cherché sur les différents sites Internet, demandé à l'Hyatt où j'étais pendant un stage de 18mois; l'Hyatt ne communique pas ses contrats; et tous les autres contrats ne correspondent pas à ce que j'attends; il m'est difficile de traduire un contrat de droit français. Il me suffit d'un document standard mais en anglais, et ensuite je mettrais en forme avec l'avocat et mon employeur. Merci pour votre aide. Je repars le 3 au matin.C'est donc assez urgent. Grenouille Juridique | GRENOUILLE | lundi 29 décembre 2008

Jour férié non garanti : qu'en est-il du 25 décembre pour un temps complet qui ne travaille que 3 h ce jour ?

Bonjour, suite à l'article du N° 3113 du 26/12/08 de L'Hotellerie, vous indiquez que le 25 décembre s'il est travaillé, le salarié, en jours fériés non garanti, bénéficiera d'une journée en compensation.Qu'en est il d'un salarié à temps complet,mais qui ce jour précis, en fonction de ses horaires habituels,ne travaille que 3 heures.Doit on lui rendre 3 heures ou une journée compléte. Merci pour toutes réponses. Juridique | roro | vendredi 26 décembre 2008

Médecine du travail : pourquoi est-on convoqué tous les 2 ans alors que l'on paie tous les ans ?

Comment pouvez vous expliquer que la médecine du travail ne convoque nos employés que maintenant tout les deux ans alors qu'elle nous demande de continuer à régler tout les ans la même cotisation que par le passé!!!! Pour le même service la cotisation a donc augementé de 100%!!!! Les salariés ont ils moins de chance de tomber malade en 12 mois qu'en 24 mois!!!! Encore une fois ont est de vaches à lait et personne ne fait rien!!! Juridique | PMP132 | mardi 23 décembre 2008

Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) : définition

La validation des acquis de l'expérience permet d'obtenir tout ou partie d'un diplôme (BEP, bac pro, BTS, licence professionnelle), d'un titre professionnel, d'un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP). La validation s'adresse : - aux salariés, - aux chefs d'entreprise souhaitant améliorer l'image de leur entreprise auprès des banquiers, des collaborateurs ou pour obtenir le titre de Maître Restaurateur ouvrant droit à un crédit d'impôt... - aux conjoints collaborateurs, aux conjoints associés, aux conjoints salariés pour démontrer les compétences acquises lors de la tenue de la comptabilité, de la réalisation de tâches administratives ou de la gestion de la relation clientèle. Certains groupes ont depuis plusieurs années compris l'intérêt de cette démarche, comme l'illustre l'article paru dans l'Express Réussir n°2998 du 18 au 24 décembre 2008. Extraits : 'C'est grâce au vote, en 2002, de la loi de modernisation sociale définissant la validation des acquis de l'expérience (VAE) que nous avons eu l'opportunité de concrétiser une réflexion engagée depuis longtemps sur la reconnaissance de l'expérience professionnelle de nos responsables de restaurant, déclare Hubert Mongon, vice-président RH de McDonald's France (...). Mise au point du référentiel métier, ciblage du diplôme (bac +3), implication de la hiérarchie... depuis 2004, quarante-trois directeurs et directrices de restaurant ayant, en moyenne, 35 ans et une expérience de 14 ans dans l'entreprise ont obtenu leur diplôme (...) soit un taux de réussite de 93%.' Bertand Le Balc'h Formation - Juridique | Virginie Barret - Auteur | lundi 22 décembre 2008

Conclusion d'un nouveau contrat de travail avec la même société : est-il normal de recevoir un solde de tout compte ?

Bonjour, Ma société établis en France vient d'avoir 2 contrats à Monaco. Pour se faire, a été créer une nouvelle société, basé à Monaco avec l'entité monégasque. On m'as proposé un poste sur Monaco (j'étais basé à Paris avant) que j'ai accepté. Mon contrat de travail français à été rompu, et je viens de recevoir mon solde de tout compte (j'étais cadre, sous forfait 218,jours). Or le motif de la rupture de contrat évoqué sur le document ASSEDIC est 'tranfer du contrat de travail selon l'article L122-12' ce qui m'étonne énormement !! De plus, les horaires de travail indiqué est 35h (le forfait annuel n'est nul par mentionné). On indique que mon dernier lieu de travail est celui du siège en France (qui n'est en réalité qu'une adresse postale). Est ce que tout ceci est correct ?? Juridique | Christian | jeudi 18 décembre 2008

Vente à emporter + service à table : de quelle convention dépend-on ?

Bonjour Mon activité est double : vente à emporter 25% en CA)et restauration servie à table(75%) (inscription RM et RC). • De quelle convention collective doivent dépendre mes employés ? Je reprends un fonds de commerce restauration avec son cuisinier qui ne correspond pas à mes attentes en termes de compétences et de salaire. • Puis-je licencier ce cuisinier au motif que mon cuisinier doit dépendre de la convention collective de la restauration rapide ? et en reprendre un autre. Merci pour votre réponse urgente. Juridique | irene | jeudi 18 décembre 2008

Cuisinier en CDI : quelle peut être la durée maximum de la modulation du temps de travail prévue par ce contrat ?

Dans un établissement (hôtel + restaurant) ouvert du 15 mars au 20 décembre, 3 personnes sont en CDI donc pratique de la modulation du temps de travail. Parmi ce personnel : 1 cuisinier : quelle peut être la durée maxi de sa modulation prévue par contrat de travail ? idem pour un réceptionniste et un serveur. De plus, cette entreprise embauche 2 contrats d apprentissage, comment faire en pratique pendant la période de fermeture de l'établissement? Merci de vos réponse Juridique | Corinne | mardi 16 décembre 2008

Mention Complémentaire sommellerie : les actions de l'association des sommeliers de Paris Île-de-France

A lire pour connaître les actions de l'association des sommeliers de Paris Île-de-France : https://www.lhotellerie.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2008-11/Lassociation-des-sommeliers-Paris-Ile-de-France-intensifie-son-action-aupres-des-eleves-des-mentions.htm Site Internet de l'association : http://www.sommelier-paris.org/accueil Formation - Juridique | Virginie Barret - Auteur | lundi 15 décembre 2008

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