Prévention et accompagnement : comment HCR Bien-Être soutient les salariés face au cancer [Publi-rédactionnel] Dans les hôtels, cafés et restaurants, les salariés évoluent dans des métiers exigeants, où l’organisation personnelle doit souvent s’adapter au rythme... vendredi 12 décembre 2025
PLF 2026 : Thierry Marx alerte les parlementaires sur les conséquences de certaines mesures pour les CHR Le projet de loi de finances pour 2026 présenté par le gouvernement Lecornu le 14 octobre dernier a depuis été largement amendé autant par l’Assemblée nationale que par le... vendredi 12 décembre 2025
Le PMU soutient l'inscription des bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco Le PMU et l’Association des Bistrots et Cafés de France ont annoncé le 9 décembre leur partenariat visant à inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel... jeudi 11 décembre 2025
SOS Experts Le TRevPAR, un indicateur plus exhaustif que le RevPAR Cet indicateur permet de comprendre la dépense réelle des occupants d’une chambre au cours de leur séjour, ce qui est d’autant plus pertinent lorsque l'hôtel compte des... jeudi 11 décembre 2025
Bel Hôtel Oléron, un nouveau MGallery annoncé pour avril prochain Anciennement Novotel Thalassa, l’hôtel situé entre océan et pinède est en cours de rénovation pour proposer dès ce printemps 102 chambres et suites, une offre de restauration... jeudi 11 décembre 2025
18 nouveaux établissements français rejoignent Teritoria Désormais intégré au groupe Logis Hôtels, le réseau Teritoria a organisé sa convention annuelle à Cannes, le 24 novembre dernier, en présence d’Alain Ducasse, président de la... mercredi 10 décembre 2025
SOS Experts Ethylotests : obligatoire pour la vente à emporter et en ligne Depuis le 1er juillet 2021, les établissements de boissons alcoolisées à emporter doivent obligatoirement proposer à la vente, de façon permanente, des éthylotests à... mercredi 10 décembre 2025
Ouverture des inscriptions pour la Semaine des métiers du tourisme du 2 au 8 février Le ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge Papin, lance le 10 décembre la campagne de... mercredi 10 décembre 2025
Vingt nouveaux hôtels ouverts par Accor en France au 2e semestre 2025 Le développement du groupe est notamment porté par la marque ibis – et ses déclinaisons ibis Styles, ibis et ibis budget – ainsi qu’Handwritten Collection. mercredi 10 décembre 2025
SOS Experts Les chambres ‘Ne pas déranger’ Le personnel des étages doit impérativement respecter la volonté du client lorsque celui-ci appose la mention ‘Ne pas déranger’ ou ‘Do not disturb’ sur la porte de sa... mardi 9 décembre 2025
TVA à taux réduit pour le fait maison : l’appel des Maîtres restaurateurs L’Association française des Maîtres restaurateurs a fait parvenir aux députés un courrier plaidant pour un taux de TVA réduit pour la restauration faite maison, afin que les... mardi 9 décembre 2025
Technologie en hôtellerie : une adoption prudente par les voyageurs français Les voyageurs français apprécient le gain de temps et l’autonomie procurés par les solutions numériques dans les hôtels, mais ne souhaitent pas renoncer à la convivialité... mardi 9 décembre 2025
L’École de Savignac accompagne la naissance de l’École hôtelière méditerranéenne à Ajaccio L’École de Savignac conduit depuis trois ans son développement en France et à l’international. Elle vient d’inaugurer un programme Savignac bac +3 dans le cadre de la... mardi 9 décembre 2025
Le GHR et l’ANMCT s’opposent au projet de déremboursement des cures thermales Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) et l’Association Nationale des Maires de Communes Thermales (ANMCT) ont alerté officiellement le gouvernement et... lundi 8 décembre 2025
Nicolas Mercier nommé directeur général de l’Intercontinental Lyon – Hotel Dieu L’InterContinental Lyon – Hotel Dieu annonce l’arrivée de Nicolas Mercier en tant que directeur Général. Il succède à ce poste à Madelijn Vervoord. Nicolas Mercier est fort... lundi 8 décembre 2025
SOS Experts Personnaliser l'accueil lors du petit déjeuner : un détail qui a son importance Il y a plusieurs façons de demander au client son numéro de chambre pour s'assurer de facturer cette prestation. Se différencier à ce moment-là aura un impact sur la... lundi 8 décembre 2025
Des élèves du lycée Escoffier de Nouméa en voyage au Japon En octobre dernier, la classe de 1re STHR du lycée professionnel commercial et hôtelier Auguste Escoffier de Nouméa (Nouvelle-Calédonie) s'est rendue au Japon. Pour l’équipe... lundi 8 décembre 2025
SOS Experts Le flow, ou comment créer les conditions du plaisir au travail Pour rester engagé dans son travail, il faut trouver le juste niveau de stimulation qui permette de relever de nouveaux défis tout en gardant suffisamment de maîtrise pour se... vendredi 5 décembre 2025
Un hôtel Oh Baby annoncé pour 2027 à Saint-Ouen Annoncée depuis 2022, la nouvelle enseigne imaginée par Serge, Benjamin et Jérémie Trigano va prochainement voir le jour aux portes de Paris. La première 'brique' du futur Oh... vendredi 5 décembre 2025
Les Jardins de la Villa, à Paris, premier 4 étoiles du groupe Alfred Hotels Le groupe hôtelier Alfred Hotels anlnonce l’acquisition des murs et du fonds de commerce de l’hôtel Les Jardins de la Villa, à Paris, en partenariat avec Braxton Investment... vendredi 5 décembre 2025
Le récap'info du 1er au 5 décembre 2025 Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 5 décembre 2025
Guillaume Robert nommé directeur général du MGallery Balthazar Hotel & Spa Rennes Le MGallery Balthazar Hotel & Spa Rennes annonce la nomination de Guillaume Robert au poste de directeur général, effective à compter du 1er décembre dernier, succèdant... vendredi 5 décembre 2025
SOS Experts Formation : les obligations de l’employeur L’employeur a des obligations en matière de formation professionnelle : - l’adaptation des salariés au poste de travail ; - le maintien dans l’emploi des salariés en tenant... jeudi 4 décembre 2025
Achats murs et fonds et montée en gamme : les grandes tendances de l'investissement hôtelier Réunis pour la 4ᵉ édition du Club Banque de Bpifrance, des experts du conseil et de l’investissement ont confirmé la résilience de l’hôtellerie face aux chocs successifs et... jeudi 4 décembre 2025
Des joueurs de l’AS Saint-Étienne cuisinent une soupe solidaire sous le parrainage de Michel Troisgros Plusieurs joueurs du club de football de la ville ont endossé un rôle et une tenue inhabituels : préparer une soupe destinée aux plus démunis, aux côtés d'apprentis... jeudi 4 décembre 2025
