Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Nouveauté produit : la Pinsa à Garnir de Harrys
[Communiqué] Harrys (groupe Barilla) lance la Pinsa à Garnir. Une innovation inspirée d’une spécialité italienne en plein essor en...
Il y a 10 minutes
Nominations au sein de Bertrand Franchise
Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise avec dix enseignes emblématiques, annonce les nominations de Vincent Berthet au poste de directeur général...
Il y a 51 minutes
Irwin, la première table d’Irwin Durand
Dans la constellation Michelin, Irwin Durand a déjà obtenu deux fois une étoile (chez Alan Geaam et au sein du Chiberta de Guy Savoy). Cette fois-ci, le...
Il y a une heure
Michelin 2025 : Loïc Pétri, un chef iconoclaste et ambitieux
Avec Étude, le chef dévoile un restaurant de douze couverts, mi-bistronomique, mi-gastronomique, où les cuisiniers se partagent la création culinaire et jouent les serveurs.
Il y a 3 heures
Lancement des Assises de la restauration et des métiers de bouche
Véronique Louwagie, ministre déléguée en charge du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes entreprises et de l'Économie sociale et solidaire, a lancé, mardi 13 mai...
Il y a 5 heures
Michelin 2025 : Jules Rolland, sur le haut de la vague
Jeune talent ancré dans le Morbihan, Jules Rolland a été récompensé pour sa cuisine épurée, locale et débordante d'imagination.
Il y a 7 heures
Un nouveau CAP pâtissier 'durable' à La Source dès septembre 2025
À la rentrée prochaine, l’école La Source - école de cuisine militante - élargit son offre de formation avec le lancement d’un...
Il y a 7 heures
L’école La Source s’installe à Bercy Village
Changement d’adresse pour l’école La Source : à la rentrée 2025, l’établissement investira de nouveaux locaux au cœur de...
Il y a 7 heures
Bocuse d’or France 2025 : Qui succédera à Paul Marcon ?
J-2 pour postuler au Bocuse d’or France 2025. Les chefs ont jusqu’au 16 mai pour envoyer leur formulaire de présentation et une recette originale, libre et...
Il y a 7 heures
Pascal Billard nommé directeur général de l’hôtel Le Meurice
La Dorchester Collection annonce la nomination de Pascal Billard à la direction générale de l’hôtel Le Meurice à Paris, à...
Hier à 16:59
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14 - Honfleur
Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délic
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A quelques kilomètres de Paris, Le Château de la Bûcherie, situé au cœur d'un parc de 60 ha et aux portes du Vexin, recherche un(e) Réceptionniste pour compléter son équipe. CDI 39h - Temps complet - chambre possible - rémunération évolutive selon expérience et profil. Vos missions? Sous la D
Commis de cuisine H/F
95 - ST CYR EN ARTHIES
A quelques kilomètres de Paris, Le Château de la Bûcherie et sa petite brigade recherchent un/e commis de cuisine pour compléter son équipe. https://www.instagram.com/chateaudelabucherie/ Au cœur d'un cadre exceptionnel et dans des locaux modernes, le restaurant Cambrousse propose une cuisine de
