Ty Gwenn la blanche au chouchen La nouvelle bière bretonne, une version de la bière au miel de Barak Obama, était présentée à la Brasserie de Bretagne de Tregunc. jeudi 15 novembre 2012
L'augmentation des droits d'accises va impacter considérablement le marché et le prix de la bière L'équilibre financier des brasseurs et des cafés est fortement menacé par cette décision gouvernementale. La profession se mobilise pour défendre ses intérêts et le pouvoir... mercredi 14 novembre 2012
Augmentation des droits d'accises : un désastre pour toute la filière bière Le projet de loi sur l'augmentation des droits d'accises est en discussion au Sénat. Les députés ont adopté un barème dont les chiffres font peur. Seront-ils suivis par les... mardi 13 novembre 2012
Deux nouvelles couleurs pour les serviettes Tork Tork redonne un peu de soleil aux tables des restaurateurs avec le lancement de deux nouvelles couleurs, citrons vert et lavande, qui rejoignent Trend, la gamme destinée aux... vendredi 9 novembre 2012
Kapsi tube, l'accessoire audacieux et tendance Contenant 5 ml d'eau-de-vie, kapsi tube est un accessoire ludique par sa forme, et attrayant par ses couleurs. Il se présente dans une bouteille en verre en forme de tube... jeudi 8 novembre 2012
Opération séduction pour le fromage de chèvre aux États-Unis Une campagne de promotion des fromages de chèvre français intitulée 'The Original Chèvre', est lancée par l'Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) aux... jeudi 8 novembre 2012
Nouveautés sur le TransGourmet Market Avec ses 250 marques alimentaires exposantes, 150 démonstrations quotidiennes, des solutions rentables et innovantes, des exclusivités... TransGourmet Market crée cette année... mercredi 7 novembre 2012
Prix Pampre 2012 des Rencontres vinicoles attribué à trois cuvées La 29e édition des Rencontres Vinicoles a été l'occasion comme à chaque édition de remettre le Prix Pampre 2012 à trois vignerons. Au terme d'une longue dégustation de plus... mardi 6 novembre 2012
Hawaïï Kona, la rareté au service de la haute gourmandise Nespresso propose chaque année des sériées limités. En 2012, les membres du club des chefs Nespresso ont accès au très rare Hawaïï Kona. Le luxe à l'état pur. mardi 6 novembre 2012
De l'importance de l'eau La qualité de l'eau a des effets sur le café, même sur la crème. Ne l'oublions pas, l'espresso est un produit sensible. Si l'eau du réseau local est trop dure, cela altère... mardi 6 novembre 2012
152e vente des vins des Hospices de Beaune et restaurateurs Cette année, la 152e vente des vins des Hospices de Beaune et restaurateurs aura lieu le 18 novembre, sous la présidence de Carla Bruni-Sarkozy. À cette occasion sera mise en... lundi 5 novembre 2012
Evian inspire la créatrice Diane von Fustenberg A l'occasion des fêtes 2012, l'eau minérale naturelle Evian (Danone Eaux France) sort une bouteille en série limitée imaginée par Diane von Fustenberg. "L'état d'esprit... mercredi 31 octobre 2012
Esprit Gourmand, 3 générations de passionnés Esprit Gourmand est une marque de La Compagnie Alimentaire et met en avant des produits authentiques. Il ne faut pas oublier que les fruits secs ont également leur grand cru.... mardi 30 octobre 2012
Le caviar selon Labeyrie À l'occasion des fêtes de Noël, Labeyrie propose une sélection des meilleurs caviars du monde, avec : le caviar osciètre, incontournable référence des meilleurs caviars, il... mardi 30 octobre 2012
Pago, un bel éventail de jus de fruits naturels Pago revendique la fabrication comme la commercialisation de jus de fruits naturels sans colorants, Sans conservateurs et sans arômes artificiels. Ajoutez à cela un large de... vendredi 26 octobre 2012
Jenlain, l'indépendance médaillée d'or Implantée depuis 1922 à Jenlain, petit village du Nord de la France, la Brasserie Duyck est l'une des dernières brasseries indépendantes françaises. Depuis 90 ans, elle vit... jeudi 25 octobre 2012
Animer votre offre cocktails avec C10 La gamme des sirops Fuego, marque propre du réseau C10, s'est enrichie sirop sucre de canne original et authentique, un produit très équilibré qui permet d'apporter une... jeudi 25 octobre 2012
Infusions d'exception chez Cafés Richard Une gamme d'infusion 'spéciale Spas' proposée en exclusivité par les Cafés Richard. Krocus Kozanis est uen gamme d'infusions Bio aux parfums naturels rares. Un mélange de... jeudi 25 octobre 2012
Advinéo, des solutions pour augmenter le chiffre d'affaires vin La société propose des solutions service du vin avec dans la visée : le développement du chiffre d'affaires vin. Matériel pour le vin au verre (pour le vin tranquille comme... jeudi 25 octobre 2012
Le label Sud de France fait un triomphe aux États-Unis Présent depuis trois ans à New York, le label connaît un succès retentissant outre-Atlantique. Il met en relations les producteurs du Languedoc-Roussillon avec les... mercredi 24 octobre 2012
De la vigne au verre : parlez du vin plus simplement Pour aider vos clients à choisir un verre ou une bouteille pour accompagner leur repas, proposez-leur une carte thématisée. mercredi 24 octobre 2012
La vanille et les épices d'Ecophil Ecophil est une jeune société dynamique et réactive qui vend de la vanille et des épices aux professionnels des métiers de bouche. Un produit de qualité avec un goût unique... mardi 23 octobre 2012
Barista Nation : l'événement qui rassemble les fans de café Organisée pour la première fois en Europe, la manifestation a rassemblé, le temps d'une journée, les baristas et autres acteurs professionnels du monde du café. lundi 22 octobre 2012
3 innovations pour Panzani Food Service - Faire un gratin en un minimum de temps ? Panzani Food Service tient le pari ! Avec des pommes de terre 100 % Bintje rigoureusement sélectionnées, lavées, épluchées et... lundi 22 octobre 2012
Bien Cuisiner, créateur de concept en restauration rapide Bien Cuisiner propose du conseil sur son projet pour gagner de l'argent et sur son agencement pour gagner de l'espace. Bien Cuisiner forme si cela est nécessaire (organisme... lundi 22 octobre 2012