les grandes tables du monde

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De gauche à droite : Emmanuel Renaut, Betty Marais, Bérangère Loiseau, David Sinapian, Eléonore...

Les Grandes Tables du Monde lancent Itinéraire

Le congrès 2024 des Grandes Tables du Monde à Milan, année d’élection, a été l’occasion de faire le bilan des actions et de présenter les projets à venir.

vendredi 18 octobre 2024

L’association Les Grandes Tables du Monde reconduit David Sinapian à la présidence

En cette année d’élection pour Les Grandes Tables du Monde, les membres étaient réunis en congrès à Milan, en Italie. Ils...

mardi 15 octobre 2024

Les prix 2024 des Grandes Tables du Monde : Thomas Keller, Esteban Valle Trujillo, Sébastien Vauxion et Nina Mann

Meilleur restaurateur, meilleur directeur de salle, meilleur pâtissier et meilleure sommelière, l'association Les Grandes Tables du Monde a décerné hier soir ses prix annuels...

mercredi 7 février 2024

Le conseil d’administration : David Sinapian, Antonio Santini, Sang Hoon Degeimbre, Sylvie...

Les Grandes Tables du Monde misent sur les NFT

Réunies en congrès à Paris à l'occasion de ses 70 ans, Les Grandes Tables du Monde ont accueilli leurs nouveaux membres, présenté le tout nouveau guide et dévoilé un projet...

mardi 6 février 2024

David Sinapian, président des Grandes Tables du Monde, Maison Pic à Valence.

Les Grandes Tables du Monde : des projets innovants et une nouvelle équipe

A l’aube de ses 70 ans en 2024, l’Association Les Grandes Tables du Monde, qui réunit 177 grands restaurants multi-étoilés, renouvelle son équipe. Le conseil...

jeudi 23 novembre 2023

De gauche à droite : Eric Beaumard, Julien Royer, Aurélie Collomb-Clerc, Eckart Witzigmann et...

Le palmarès 2022 Les Grandes Tables du Monde : 4 prix qui récompensent le savoir-faire et l'excellence en salle et en cuisine

Le palmarès 2022 Les Grandes Tables du Monde a été dévoilé à Salzbourg, en Autriche, lors du congrès de l'association : 4 prix et un hommage au chef qui a mis les cuisines...

mercredi 19 octobre 2022

Daniel Boulud sacré meilleur restaurateur par les Grandes Tables du monde

Le 22 novembre, l'association Les Grandes Tables du Mmonde s'est réunie pour dévoiler son palmarès. Quatre lauréats ont été récompensés, dont l'Argentin Sergio Calderon,...

mardi 23 novembre 2021

Les Grandes Tables du Monde accueillent 6 nouveaux membres en 2021

David Sinapian, président de l'association Les Grandes Tables Du Monde, révèle les noms des nouveaux membres : EssZimmer in der BMW Welt, Restaurant Amador, Restaurant...

vendredi 15 janvier 2021

L'association Les Grandes Tables du monde rayonne à l'international

Lundi 27 janvier, l’association Les Grandes Tables du monde a réuni ses membres au Pavillon Ledoyen, à Paris, pour dévoiler son guide 2020 ainsi que le nom de ses 13 nouveaux...

mardi 28 janvier 2020

David Sinapian reconduit à la tête des Grandes Tables du Monde

Les Grandes Tables du Monde en congrès annuel au Grand Hôtel du Cap Ferrat viennent d'élire leur nouveau conseil d'administration pour 5 ans. David Sinapian rempile pour un...

mardi 15 octobre 2019

Les Grandes Tables du Monde lancent le programme Femmes en vue

L'association, qui vient d'accueillir 13 nouveaux membres pour 2019, confirme son implication dans la reconnaissance des femmes en gastronomie au travers de son programme...

mardi 22 janvier 2019

Femmes et gastronomie : une trop lente évolution

La présence des femmes est incontournable dans le métier, mais elles y sont encore largement minoritaires et parfois victimes d'un traitement inéquitable. Toutefois, une...

jeudi 27 décembre 2018

Christelle Brua : meilleur pâtissier de restaurant du monde.

Les Grandes Tables du Monde dévoilent les lauréats 2018

À l'occasion de son 64e congrès qui se déroulait à Marrakech, l'association Les Grandes Tables du Monde a remis ses prix d'excellence à quatre grands professionnels comme...

mercredi 10 octobre 2018

Le congrès des Grandes Tables du monde : une belle promotion française

C'est à Marrakech que s'est tenu le 64ème congrès. L'occasion de faire le point sur la réalisation des projets, les actions en cours et les nouveaux membres avec son...