Quelle résistance au feu pour le mobilier d'un restaurant ? "Nous allons acheter le mobilier de notre restaurant mais nous n'arrivons pas à trouver d'informations claires et précises quant à la possibilité d'acheter notamment des... mercredi 21 novembre 2018
Frauder n'est pas jouer, édito du journal du 22 novembre 2018 La loi pour un état au service d’une société de confiance (Essoc) promulguée le 11 août dernier a introduit la notion de droit à l’erreur : l’usager ou l’entreprise qui se... mercredi 21 novembre 2018
La fiche de police est obligatoire Les hôteliers doivent faire remplir une fiche de police à toute leur clientèle étrangère et conserver ces fiches pendant 6 mois depuis le 1er octobre 2015. mardi 20 novembre 2018
Une salle de repos est-elle obligatoire ? "Une salle de repos est-elle obligatoire dans un petit hôtel ? J'ai lu qu'une salle de repas pouvant faire office de salle de repos est obligatoire dans le cas où les... mardi 20 novembre 2018
Fait maison, mode d'emploi La mention « fait maison » ainsi que ses modalités de mise en oeuvre ont été modifiées par un décret en date du 6 mai publié au Journal officiel du 7 mai 2015. lundi 19 novembre 2018
Dans quel cas un salarié doit-il se rendre à une visite médicale de reprise ? "Au terme d’un arrêt de travail de deux semaines le salarié doit il fournir une attestation médicale d’autorisation de reprise de travail ?" Suite à un arrêt de travail de... vendredi 16 novembre 2018
Bars et discothèques nocturnes doivent fournir des éthylotests Les débitants de boissons à consommer sur place autorisés à ouvrir entre 2 heures et 7 heures du matin doivent mettre à disposition du public des dispositifs permettant le... vendredi 16 novembre 2018
Accident de trajet : vos droits et démarches Ces fait accidentels sont, comme leur nom l'indique, des accidents survenus sur le trajet entre le lieu de travail et le domicile du salarié, mais aussi entre le lieu de... vendredi 16 novembre 2018
Le droit de bouchon n'est qu'un usage Le droit de bouchon est une pratique de la profession qui n'est réglementée par aucun texte : ce n'est qu'un usage. Il s'agit de la possibilité pour le restaurateur... jeudi 15 novembre 2018
Frauder va être plus lourdement sanctionné La loi relative à la lutte contre la fraude publiée au journal Officiel vient renforcer les moyens de détection et de sanction de la fraude fiscale et sociale. mercredi 14 novembre 2018
Interdiction de vapoter dans les lieux de travail collectifs Depuis le 1er octobre 2017, l'usage de la cigarette électronique est interdit dans certains lieux collectifs tels que les lieux de travail fermés et couverts à usage... mercredi 14 novembre 2018
Quels sont les critères de calcul du forfait social sur les cotisations patronales de prévoyance ? "Quels sont les critères de calcul du forfait social sur les cotisations patronales de prévoyance (effectif moins et plus de 10 salariés) ?" mercredi 14 novembre 2018
Un accident du travail donne-t-il droit à des congés payés ? "Après plus d'une année d'arrêt - lié à un accident du travail -, lorsque le salarié retravaille 2 mois puis est de nouveau en arrêt pour rechute de l'accident du travail... mercredi 14 novembre 2018
Faut-il prendre en compte les absences pendant la période d'essai ? "Nous avons un salarié dont nous avons renouvelé la période d'essai. Ce dernier a pris des congés payés durent le renouvellement. De plus, nous allons mettre fin à la période... mardi 13 novembre 2018
Interdiction de fumer dans les CHR Le principe est simple : depuis le 1er janvier 2008, l'interdiction totale de fumer dans les lieux publics s'applique à tous les établissements du secteur de... mardi 13 novembre 2018
Durée minimale et heures complémentaires d'un contrat à temps partiel "Puis-je proposer un CDI de minimum 24 heures par mois et si besoin augmenter les heures en fonction de la fréquentation ? Le nom de ce contrat est bien CDI à temps partiel... lundi 12 novembre 2018
Fixation du salaire En contrepartie du travail qu'il fournit, le salarié perçoit une rémunération qui ne peut être inférieur au Smic ou au minimum conventionnel. lundi 12 novembre 2018
Heures supplémentaires, mode d'emploi La durée légale du travail est fixée à 35 par semaine, soit 151,67 heures mensuelles. Toutes les heures effectuées au-delà de la durée légale de travail sont des heures... vendredi 9 novembre 2018
Informer vos clients de la présence d'allergènes Depuis le 1er juillet 2015, le professionnel doit tenir à jour un document écrit sur la présence des allergènes dans les plats proposés. Ce document doit être facilement... vendredi 9 novembre 2018
On peut faire payer le verre d'eau au café Le restaurateur a l'obligation de fournir une carafe d'eau gratuite pendant le repas. Le cafetier n'a pas l'obligation de servir un verre d'eau gratuit avec le café. Dans la... jeudi 8 novembre 2018
Arrhes ou acomptes : vos questions Doit-on rembourser les arrhes ? Un client me demande le remboursement total des arrhes versées, soit une nuit en demi-pension sur les deux réservées (les conditions de... mercredi 7 novembre 2018
Temps d'habillage : temps de travail ou pas ? Dans le secteur des CHR, une tenue différente des habits de tous les jours est souvent exigée. Les salariés doivent donc arriver en avance pour s'habiller. Mais est-ce pour... mercredi 7 novembre 2018
Peut-on contester l'augmentation de la taxe de séjour pour les hôtels non classés ? "Mon hôtel est non classé. Nous venons de recevoir l'avis de calcul de la taxe de séjour pour 2019 : "Les établissements non-classés (hôtel, village vacances, résidence de... mardi 6 novembre 2018
Comment décompter les congés payés ? "Je travaille dans un restaurant ouvert du lundi au vendredi. Le samedi et le dimanche sont nos jours de repos hebdomadaires, sauf quand il y a des privatisations. Le... lundi 5 novembre 2018
Qu'est-ce que la résiliation judiciaire ? Ce mode de rupture du contrat de travail est prononcée par le juge en cas de manquement grave de la part de l'employeur à ses obligations contractuelles envers son salarié.... lundi 5 novembre 2018
