Hôtellerie

Le Groupe Georges Blanc se réorganise

Le chef triplement étoilé de Vonnas a nommé Fabrice Sommier à la tête de l'ensemble de ses établissements. Sommelier réputé, présent dans le groupe depuis 18 ans, il sera...

vendredi 5 octobre 2018

Fiche pratique : Préparer au mieux son projet de spa

Le spa constitue une véritable valeur ajoutée pour un hôtel. Mais avant de lancer dans un tel projet, il est indispensable d'avoir, au préalable, analysé sa clientèle, la...

vendredi 5 octobre 2018

Fiche pratique : Comment acheter et gérer les uniformes ?

Que ce soit un achat sur catalogue pour un modèle standard ou un achat plus personnalisé, certains critères sont à prendre en compte pour ne pas se tromper lors de la...

jeudi 4 octobre 2018

The Lux Collective cible une nouvelle clientèle avec SALT

La compagnie de gestion hôtelière multimarques a annoncé, lors de l'IFMT Top Résa, plusieurs nouveautés comme le lancement de leur nouvelle marque SALT à vocation...

mercredi 3 octobre 2018

L'industrie hôtelière française reprend des couleurs

L'année 2017 marque un rebond dans la fréquentation hôtelière en France et un retour à la hausse des prix moyens. De bonnes nouvelles issues de l'étude 'L'Industrie hôtelière...

mercredi 3 octobre 2018

L'Hôtel des Remparts s'appuie sur les Salins du Midi pour son spa

L'établissement, réhabilité en boutique-hôtel 4 étoiles par Cécile et Stéphane Rives, a ouvert en juin avec un spa-pilote de la marque Eclaé.

mardi 2 octobre 2018

Le singulier tourisme de Corée du Nord

La Corée du Nord est l'un des pays les plus fermés du monde. Il ne s'agit pourtant pas d'une zone de non-droit touristique. En effet, des milliers de visiteurs s'y pressent...

mardi 2 octobre 2018

Quelle est la meilleure offre hôtelière en Corée du Nord ?

Pyongyang, la capitale nord-coréenne, dispose principalement de deux hôtels internationaux pour accueillir la clientèle étrangère.

mardi 2 octobre 2018

Logis, fournisseur officiel du Tour de France 2019

À partir de 2019, les Logis seront fournisseur officiel du Tour de France, le 3e événement sportif le plus médiatisé au monde. "Cet événement profitera à tous les...

lundi 1 octobre 2018

Que faut-il mettre à disposition de la clientèle d'affaires dans un hôtel

La clientèle d'affaires représente en moyenne 40% du volume et 60% du chiffre d'affaires de l'hôtellerie française. Pour lui plaire, se différencier, quels sont les leviers,...

lundi 1 octobre 2018

Hôtels littéraires : l'union de deux passions

Jacques Letertre n'aurait jamais pensé pouvoir allier l'hôtellerie et la littérature. Il a réalisé son rêve en lançant la Société des Hôtels littéraires qui vient...

lundi 1 octobre 2018

Sun Resorts progresse sur le marché français

"Nous avons enregistré une progression de 5 % des clients sur le marché français mais surtout on note une progression de 26 % de nos recettes sur ce marché", s'est...

vendredi 28 septembre 2018

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 28 septembre 2018

Ouverture prévue en 2021 pour le Mandarin Oriental Moscou

Le groupe hôtelier Mandarin Oriental vient d'annoncer la signature d'un contrat de gestion d'un nouvel hôtel et de résidences de luxe à Moscou, dont l'ouverture est prévue...

vendredi 28 septembre 2018

Réussite : Zannier Hotels défend le luxe authentique

Le groupe hôtelier, créé en 2011 par Arnaud Zannier, est déjà implanté en Europe, au Cambodge et en Namibie. Son ADN ? Des établissements uniques et authentiques, qui...

vendredi 28 septembre 2018

La marque hotelF1 trace sa route

Le réseau low cost d'Accorhotels a imaginé une plateforme génératrice de road trips. Un outil original, pour une enseigne en pleine restructuration stratégique.

vendredi 28 septembre 2018

Hôtel-restaurant Lalique : un lieu d'exception au coeur du vignoble de Sauternes

À Bommes (Gironde), la Maison Lalique vient d'ouvrir un hôtel-restaurant dans le Château Lafaurie-Peyraguey. L'équipe souhaite faire vivre aux clients une expérience...

jeudi 27 septembre 2018

La chaîne des hôtels Logis vise toujours plus haut

[Publi-reportage] La chaîne des hôtels Logis a connu un fort développement ces derniers mois avec notamment une croissance de son chiffre d'affaires de 12 % rien que sur la...

mercredi 26 septembre 2018

Un établissement implanté dans son environnement

Laurence Costa est à l'origine, avec son compagnon Daniel Siegel, de l'implantation de l'Ecolodge & Spa Instants d'absolu sur les rives du lac du Pêcher, à Fons Nostre, près...

mercredi 26 septembre 2018

Maison Nô, un nouvel hôtel-boutique au centre de Lyon

L'entrepreneur Steve Wood et l'architecte Rémi Blézat sont à l'origine de ce nouvel établissement haut de gamme de 45 chambres d'un genre inédit et dont la particularité est...

mardi 25 septembre 2018

Ouverture imminente d'un Mama Shelter à Toulouse

L'hôtel Mama Shelter, très attendu à Toulouse (Haute-Garonne) recevra ses premiers clients à partir du 31 octobre. "Notre arrivée va faire bouger l'hôtellerie, explique...

lundi 24 septembre 2018

Reprise de Maranatha : Tikehau et Colony NorthStar tiennent la corde

Selon le journal Les Échos, Tikehau Capital, associé à Gilles Douillard, et Colony NorthStar (s'appuyant sur Accorhotels pour la gestion), seraient en pole position pour...

lundi 24 septembre 2018

Le 1872 Stadium Hotel ouvre à l'intérieur du stade du Havre

Le Havre Athletic Club, exploitant du stade Océane au Havre (Seine-Maritime), a lancé le 17 septembre un concept hôtelier inédit en France, avec la création du...

vendredi 21 septembre 2018

Chris Cahill et Jean-Jacques Morin nommés directeurs généraux adjoints d'Accorhotels

Il y a du mouvement chez Accorhotels en cette rentrée 2018. Chris Cahill, qui occupait jusqu'à présent les fonctions de directeur général marques luxe et directeur général...

vendredi 21 septembre 2018

La Compagnie hôtelière de Bagatelle s'offre une nouvelle identité

Créé en 2010, le groupe familial poursuit son évolution en modernisant son image à travers un nouveau logo et une nouvelle charte graphique. Un site rassemblant tous les...

jeudi 20 septembre 2018