Concours

Retrouvez le journal du 29 mars en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

jeudi 5 avril 2018

Retrouvez le journal du 6 avril en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

jeudi 5 avril 2018

Ma visite du salon du Sandwich & Snack Show

Le Sandwich & Snack Show s'est déroulé les 4 et 5 avril à Paris porte de Versailles. Voici quelques nouveautés mises en avant.

jeudi 5 avril 2018

Coup double pour le CFA Sud Formation CCI de Carcassonne en 1 semaine

La saison 2018 des concours se termine en fanfare pour les apprentis du CFA Sud Formation. Clément Mengardon en apprentissage en 2nde année de Brevet Professionnel...

jeudi 5 avril 2018

CimerAlbert, la nouvelle campagne digitale pour valoriser les services hôteliers

Le top départ de la campagne digitale CimerAlbert lancée par l'Umih a été donnée hier, mercredi 4 avril, à Nice, à l'occasion du Conseil d'administration de la branche...

jeudi 5 avril 2018

Lycée Bonneveine : Concours d'éloquence - Semaine de la francophonie 2018

Mardi 20 mars, à la Mairie s'est déroulée la remise des prix du concours d'éloquence. Cette manifestation était organisée dans le cadre de la semaine de la francophonie....

mercredi 4 avril 2018

Lorie Gil du Lycée Paul Augier remporte le Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française

Le 21 mars dernier, s'est déroulée la finale du 38ème Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française. Cette année le thème était : « L'épaule d'agneau farcie,...

mardi 3 avril 2018

La Pologne au sommet des 22ème Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue

C'est au centre de Congrès de Caen, fin mars, que se sont déroulées les finales internationales de la compétition. Une centaine de barmen professionnels et élèves en...

mardi 3 avril 2018

Résultat du concours départemental « Cuisine Froide » du Meilleur Apprenti de France

La Faculté des Métiers a accueilli ce Mercredi 28 mars 2018 le concours "Cuisine Froide" du Meilleur Apprenti de France organisé par la société MOF. Deux apprenants de...

mardi 3 avril 2018

Umih 15 : survivre en zone rurale

L'interdiction des pré-enseignes a été au coeur de l'assemblée générale du syndicat du Cantal.

mardi 3 avril 2018

Vie professionnelle : le récap du mois

Les Logis et l'Umih lancent la campagne S'afficher, c'est exister Les baisses vont de - 25 à 40%, certains établissements ont dû licencier, d'autres ont fermé...

vendredi 30 mars 2018

Les établissements de nuit veulent davantage de moyens pour contrer la circulation des drogues

Le Collectif Action Nuit (Can) qui regroupe des exploitants d'établissements de nuit déplore la « vague d'accidents graves, en lien avec l'absorption de substances...

vendredi 30 mars 2018

Le GNI monte au créneau contre les émetteurs de titres restaurants

Les professionnels de la restauration, qui reçoivent les premiers remboursements de titres restaurants pour 2018, « ont le sentiment d'être les vaches à lait d'un système...

vendredi 30 mars 2018

Un vent de jeunesse souffle sur l'Umih 30

Réélu à la présidence, Gérard Hampartzoumian veut préparer sa succession et profiter justement de l'arrivée de jeunes adhérents pour développer son syndicat départemental.

vendredi 30 mars 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 30 mars 2018

Auvergne Expopro : à peine achevé, le salon rêve déjà de sa prochaine édition

Plus de 2 200 professionnels ont visité les allées de la manifestation, ce permet de conclure positivement cette troisième édition.

vendredi 30 mars 2018

Léo Achille sacré Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2018

L'école Ferrrandi Paris accueillait cette semaine la finale du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs, organisé par l'Association Françaises des Maîtres...

jeudi 29 mars 2018

Grèves annoncées : Roland Héguy craint un repli du tourisme

L'annonce des prochaines grèves fait craindre un repli du tourisme pour le président confédéral de l'Umih.

jeudi 29 mars 2018

L'Umih 40 élit un nouveau président

Suite à l'assemblée générale, Alain Bretelle succède à Nicolas Soleil à la tête du syndicat. Un changement dans la continuité afin de poursuivre les dossiers en cours.

jeudi 29 mars 2018

Le restaurant En Marge remporte le prix de la meilleure brigade de France 2018 - Concours Metro Gilles Goujon

C'est l'équipe du restaurant étoilé En Marge à Aureville de Franck Renimel qui a conquis le jury du concours Metro – Gilles Goujon de la meilleure brigade de France, dans les...

mercredi 28 mars 2018

Dylan Desmoulins, vainqueur de la finale française de Chefs en Or 2018

Pour son premier concours, il grimpe directement sur la première marche. Dylan Demoulins a en effet remporté hier la finale française, catégorie Chef, du concours de...

mercredi 28 mars 2018

Concours dans l'esprit Top Chef au lycée Alexandre Dumas

Le concours interne dans l'esprit Top Chef, a été organisé au mois de mars avec les 1STHR, il a rencontré un franc succès auprès des jeunes qui ont fourni du très bon...

mardi 27 mars 2018

Sandwich & Snack Show : téléchargez votre badge gratuit

Le salon Sandwich & Snack Show, rendez-vous professionnel leader du snacking et de la restauration rapide aura lieu Porte de Versailles à Paris (Pavillon 7.2.), les 4 et 5...

mardi 27 mars 2018

Victor Grimon, remporte la sélection Espoirs du concours Chefs en Or 2018 de Transgourmet

C'était la nouveauté du concours Chefs en Or 2018, qui comprenait jusque-là deux catégories : Chefs et Apprentis. Cette dernière a troqué le terme Apprentis pour celui...

mardi 27 mars 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

mardi 27 mars 2018