[Podcast] Comment augmenter ses ventes de boissons

Publié le 23 août 2024 à 10:30

[Podcast redifusé] Si elles ne représentent bien souvent que 20 % de l’addition, les boissons ont pourtant longtemps représenté une part plus importante du chiffre d’affaires d’un établissement. Pourquoi ? Explications (et leviers pour augmenter ses ventes) avec Bernard Boutboul, directeur du cabinet de conseils Gira et experts sur notre plateforme SOS Experts. Il nous délivre des pistes pour vendre mieux, rendre sa carte plus attractive et il nous présente quelques idées nouveautés.

Boissons Marketing Restauration Podcast Bernard Boutboul
Photo

Publié par Romy CARRERE


Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

33 - LA TESTE DE BUCH

La Pâtisserie de ma Fille sur le Bassin d' Arcachon (33), recherche (H/F) pour renforcer son équipe: - Chef de Partie - Commis de cuisine. Poste sans coupure Envoyer CV + LM sur: thomas@haaitza.com

Posté le 12 septembre 2024

Chef de rang H/F

13 - LE PUY STE REPARADE

L' Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recherche son équipe de salle. Le restaurant situé au cœur du domaine de Château La Coste propose une carte sur thème de Rôtisserie. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang chaleureux(se) ayant l'envie d'apporter so

Posté le 12 septembre 2024

Serveur H/F

33 - BORDEAUX

Brasserie, Gare St Jean de Bordeaux recherche SERVEUR(EUSE) d'expérience en brasserie très fréquentée. Vos missions: accueil, service,encaissement des clients. Poste en coupures et continus répartis sur la semaine, 2 jours repos consécutifs. Contact Mr Caburet: 06.22.37.87.08. OU latavernedumidibx

Posté le 12 septembre 2024
Voir toutes les offres d'emploi