Nomination d'Enguerran Lavaud chez Big Groupe

Publié le 21 novembre 2014 à 13:16

Après avoir été le plus jeune directeur d'établissement au sein du groupe Autogrill, Enguerran Lavaud, 24 ans, est désormais directeur opérationnel de Big Groupe. Son rôle sera de superviser les succursales en Ile-de-France et d'accompagner les franchises des deux enseignes du groupe à savoir Big Fernand pour les hamburgers gourmets et Monsieur Fernand pour la boulangerie. Big Groupe dispose de 5 succursales et 5 franchises et prévoit une dizaine d'ouvertures d'ici l'année prochaine pour un chiffre d'affaires prévisionnel estimé à 12 millions d'euros.

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