Vienne

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Vienne : un hôtel de luxe racheté par un producteur américain

Fermé au printemps 2019, le Château de Curzay-sur-Vonne, hôtel-restaurant de luxe dans la Vienne, vient d'être racheté par un producteur américain. Celui-ci envisage un...

mardi 20 octobre 2020

reprise des cours et travaux pratiques avec stricte application du protocole sanitaire

Le CFA de la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Vienne s'est adapté à l'évolution du contexte lié à la crise sanitaire

Veiller à assurer la continuité pédagogique aux apprentis et accompagner les réussites malgré la crise, tel était l’objectif principal du CFA de la Chambre de Commerce et...

mardi 23 juin 2020

L'hôtel Ibis Budget de Poitiers-sud accueille des personnes précaires atteintes du virus

#Coronavirus - Retour d'expérience : "Mon hôtel héberge des personnes atteintes du covid-19"

L'hôtel Ibis Budget de Poitiers-sud a été mis à disposition de la Croix-Rouge pour accueillir des personnes en situation de précarité contaminées par le covid-19, mais ne...

vendredi 10 avril 2020

L'ouverture à l'international, une priorité pour le lycée professionnel Marc Godrie à Loudun

L’axe prioritaire du projet d’établissement du Lycée professionnel Marc Godrie labellisé lycée des métiers des arts du goût et des services à la personne à Loudun est bien...

mercredi 29 janvier 2020

Un nouveau chef au château de Dissay

Christophe Poard a été nommé chef exécutif des cuisines de l’O’Dissay le restaurant gastronomique du Château de Dissay. Natif de Cherbourg et après un parcours dans de...

mardi 7 janvier 2020

Les élèves de Terminale Bac Pro Cuisine Section Européenne et Bac Pro Commercialisation et

Les Bac Professionnels Cuisine et CSR du lycée Edouard Branly au rythme de la gastronomie européenne dans le cadre des Erasmus Days

En 2017, le lycée avait accueilli un jeune chef de cuisine Espagnol Marcos Sarrión Carbonnel (Chef du restaurant gastronomique du Musée Océanographique de Valence (Espagne)...

mardi 3 décembre 2019

Joël Robuchon / JP Raffarin : Union sacrée

L'institut culinaire imaginé par Joël Robuchon en stand-by

La disparition du chef remet en question la création d'un centre de formation culinaire à vocation internationale à Montmorillon, dans la Vienne. Pour autant, le projet n'est...

jeudi 11 octobre 2018

Un nouveau rendez-vous gourmand à Saint-Benoît

Richard Toix a vendu les murs du restaurant étoilé Passions et Gourmandises au duo formé par Christophe Huet et Samuel Colin. Le concept ouvert et novateur du Bistrô de...

jeudi 6 septembre 2018

Jean-Pierre Raffarin soutient l'ouverture de l'Institut international Joël Robuchon

L'ouverture prévue en 2019 de l'Institut international Joël Robuchon, à Montmorillon dans la Vienne, sa terre natale, est-elle toujours d'actualité ? Lors de la cérémonie...

lundi 20 août 2018

Dessert anti-gaspi : Tout tomate en sucré, par Alban Galpin

Une recette proposée par Alban Galpin, chef du restaurant Le Lucullus, dans le cadre du livre Les Chefs s'engagent, leurs recettes anti-gaspi, avec l'Umih, aux éditions Les...

mercredi 7 mars 2018

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