Val-de-Marne

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MOOC dédié à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire : L'Afpa s'engage avec un Mooc développé à l'échelle européenne

Un an après la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, L’Afpa (Agence Nationale pour la Formation Professionnelle des...

vendredi 29 janvier 2021

Delphine Mairiaux, propriétaire de 3 restaurants en Seine et Marne (Le Cercle à Montévrain, Le...

Delphine Mairiaux : "Je ne me bats pas pour une réouverture immédiate mais pour ouvrir dans de bonnes conditions"

Propriétaire de 3 restaurants en Seine et Marne (Le Cercle à Montévrain, Le Gorille à Lagny-sur-Marne et Le Circus à Meaux), Delphine Mairiaux emploie 75 salariés. La cheffe...

mardi 8 décembre 2020

Continuité pédagogique au lycée Montaleau : le Challenge culinaire "En confinement" des BTSMHR remporté par Loïc Rakotoson

Dans le cadre de la continuité pédagogique, l'équipe pédagogique du lycée Montaleau et notamment les enseignants Tatian Cvetkovski et Florian Pereirale ont lancé un challenge...

jeudi 30 avril 2020

4ème édition de la journée « santé - citoyenneté - culture » au lycée des métiers Montaleau

Dans le cadre d’un arrêté ministériel demandant aux écoles de réserver une journée dans l’année afin de valoriser les projets autour des concepts de développement durable...

lundi 10 février 2020

Le lycée Rabelais de Dugny a mis tout son savoir-faire au service d'une noble cause

Ô Service - des Talents de Demain et le lycée François Rabelais de Dugny participent au Téléthon 2019

L’association Ô Service - des Talents de Demain représentée par Emmanuel Fournis, Consultant, Maître d’Hôtel et Professeur de restaurant, était présente à l’occasion du...

mercredi 11 décembre 2019

Concours Saveurs durables 2020 pour les lycées & CFA hôteliers franciliens

Le prochain concours Saveurs durables 2020 aura lieu le 17 mars Ce concours qui sensibilise aux enjeux d'une restauration plus durable, les élèves des écoles hôtelières,...

mercredi 30 octobre 2019

L'aile Ouest du bâtiment a été refaite à neuf tandis que l'aile Est est encore en construction...

Une nouvelle école hôtelière ouvrira à la rentrée à Gentilly

Dès septembre prochain, le lycée professionnel Val de Bièvre proposera cinq CAP et deux bacs pro en hôtellerie-restauration et, à terme, des mentions complémentaires, un BTS...

lundi 7 mai 2018

Encadrés par des professionnels, les élèves ont crée eux-mêmes leur costume

Soirée théâtrale et gastronomique au lycée Montaleau

La 10e édition de l'événement organisée par l'option théâtre s'est déroulée le 11 avril, dans un cadre festif et convivial.

mercredi 25 avril 2018

Au centre, Philippe Oudin - gagnant de la finale départementale - et sa brigade accompagnés de...

Concours Silver Fourchette : victoire pour Philippe Oudin et sa brigade

Chefs, commis et volontaires ont réuni leur savoir-faire au service de créations culinaires lors de la finale départementale au lycée Montaleau à Sucy-en-Brie.

jeudi 1 mars 2018

Aéroport de Paris-Orly : Accorhotels renforce son offre avec un nouveau projet hôtelier

Le groupe Aéroports de Paris et Accorhotels ont signé deux baux à construction portant sur la rénovation de l'hôtel Mercure et sur l'implantation d'un nouvel hôtel sous...

vendredi 16 février 2018

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