Savoie

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Michelin 2017 : Yannick Alléno ou la quête insatiable du goût

Le chef-patron du Alléno Paris-Pavillon Ledoyen, auréolé de 3 étoiles Michelin en 2015, décroche 3 étoiles pour le 1947, le restaurant de 22 couverts du Cheval Blanc à...

vendredi 28 avril 2017

Michelin 2017 : Un palace dans les étoiles

Le chef ouvre un nouveau chapitre au restaurant du très précieux K2.

vendredi 14 avril 2017

Le Pashmina - un des plus haut 5 étoiles d'Europe

Michelin 2017 : "Nous avons gravi notre sommet"

Aux Explorateurs, Josselin Jeanblanc est parvenu à mener à bien son projet, malgré un parcours semé de nombreuses embûches.

mardi 11 avril 2017

Michelin 2017 : Gatien Demczyna, toujours plus haut

Pour sa deuxième saison à la tête des cuisines du K2 Altitude, le chef a obtenu deux étoiles au guide rouge. Une satisfaction qui l'encourage à aller encore plus loin.

lundi 3 avril 2017

Le Barrière Les Neiges - le premier hôtel du groupe à la montagne

Barrière ouvre son premier hôtel à la montagne

L'hôtel Les Neiges, adresse historique de Courchevel, vient de passer sous pavillon du groupe hôtelier de luxe, qui l'a entièrement repensé.

lundi 30 janvier 2017

le Courcheneige - hôtel au milieu des pistes, propose un des meilleurs rapport qualité prix

Le Courcheneige, un hôtel 3 étoiles au milieu des 5 étoiles

À l'issue d'une rénovation réussie, le plus haut hôtel de Courchevel tire son épingle du jeu face aux nombreux établissements de grand luxe de la station.

vendredi 20 janvier 2017

Le Taj-I Mah, premier hôtel 5 étoiles aux Arcs-Paradiski

Le groupe Lodge & Spa Mountain s'implante dans les Alpes avec ce nouvel établissement de 48 chambres et suites.

jeudi 12 janvier 2017

Olivier Biles en compagnie de Pierre Gagnaire.

Décès d'Olivier Biles, chef pour Pierre Gagnaire

C'est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès du chef Olivier Biles, survenu accidentellement le 7 janvier à Courchevel (Savoie). Conseiller...

lundi 9 janvier 2017

Fahrenheit 7, hôtel urbain chic à la montagne

L'ouverture de ce 4 étoiles à l'esprit vintage confirme la montée en gamme de Val Thorens, où neuf établissements de catégorie supérieure ont vu le jour en cinq ans.

mercredi 21 décembre 2016

Michel Rochedy, réussite étoilée au pied des pistes

Le chef a fêté ses 80 ans entouré de sa famille et de ses amis chefs, au Chabichou, établissement qu'il dirige depuis maintenant cinquante-trois ans et où il a obtenu la...

lundi 19 décembre 2016

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